Die neuesten Rezepte - Seite 149

Rezept für leckeren gegrillten Hokkaido, der sich als Beilage zum Hauptgericht eignet.

Rezept für leckeren gegrillten Fisch in der Pfanne. Befolgen Sie das Verfahren und ich garantiere, dass der Fisch erstaunlich zart und saftig sein wird.

Griechischer Salat mit Feta-Käse ist eines meiner Lieblingsgerichte. Er ist schnell zubereitet, frisch und lecker.

Meine Gnocchi sind nicht mehr hart und schwer, sondern fluffig, weich und lecker. Der Schlüssel ist die richtige Menge an Mehl und Kartoffeln. Und natürlich die Tomatensauce, ohne die es nicht die richtigen Gnocchi wären.

Ein köstlicher französischer Schokoladenkuchen, auch "Gâteau au Chocolat" genannt, den Sie ganz einfach zu Hause backen können.

Der Quarkstollen ist ein absoluter Klassiker zur Weihnachtszeit, den ich jedes Jahr mit großer Leidenschaft zubereite. Von Jahr zu Jahr habe ich das Rezept perfektioniert und einige Tipps und Tricks gelernt, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Der Stollen ist unglaublich saftig, aromatisch und passt perfekt zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee an einem kalten Wintertag. Es ist nicht das einfachste Gebäck, aber glauben Sie mir, die Mühe lohnt sich.

Macaire-Kartoffeln sind für mich eine echte Entdeckung. Sie sind namensgebend für Alexandre Macaire, einen fantasievollen Koch aus dem 19. Jahrhundert. Dieses exquisit duftende Kartoffelgericht ist in Wahrheit ganz einfach und man braucht nur wenige Zutaten. Ich koche sie am liebsten mit meiner Familie am Wochenende, wenn wir uns alle Zeit für ein gemeinsames Essen nehmen können. Mit etwas Übung haben Sie im Nu ein schmackhaftes Beilagen-Rezept in Ihrem Koch-Repertoire!

Das Perlgraupenrisotto ist ein Gericht, das ich immer wieder gerne zubereite. Dieses italienische Rezept mit einem deutschen Twist hat einen besonders köstlichen Geschmack und ist eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Risotto-Gerichten. Mit seiner cremigen und dennoch bissfesten Textur ist das Perlgraupenrisotto ein echter Genuss für alle Sinne.

Die zartschmelzenden Nougat Kipferl sind ein absoluter Genuss und zählen zu meinen liebsten Weihnachtsgebäck. Dieses Rezept ist über viele Jahre perfektioniert und immer wieder erfolgreich ausprobiert worden. Der herrliche Nougat-Geschmack kombiniert mit der feinen Vanillenote macht diese Kipferl unwiderstehlich und sie verschwinden jedes Jahr als erste aus der Keksdose.

Es gibt nichts Besseres als frisch geröstete Maroni im Backofen. Der süßlich-nussige Geschmack dieser Früchte, kombiniert mit dem knisternden, gemütlichen Kaminfeuer ist einfach unübertroffen. Ich bereite Maroni seit Jahren zu und habe dabei einige wichtige Aspekte entdeckt, die ich gerne mit Ihnen teilen würde.

Diese Käsesoße mit Schmelzkäse ist ein absoluter Favorit in meiner Familie und wurde über die Jahre hinweg immer wieder verfeinert. Sie ist cremig, würzig und einfach herrlich. Die Sauce eignet sich perfekt als Dip, Pasta-Sauce oder Beilage zu diversen Gerichten. Als erfahrener Hobbykoch kann ich sagen, dass dieses Rezept immer ein Erfolg ist.

Dieses herrliche Kartoffel Gemüsegratin ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die knusprige Kruste aus Käse, kombiniert mit den geschmackvollen Kartoffeln und knackigen Gemüse, schafft eine einzigartige Geschmacksexplosion. Ich habe dieses Rezept mehrmals in meiner Küche zubereitet und es ist immer ein Hit!