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Tomaten-Confit ist ein klassisches französisches Rezept, bei dem Tomaten langsam bei niedriger Temperatur im Ofen geröstet werden. Das Ergebnis sind intensiv aromatische und unglaublich süße Tomaten. Sie sind perfekt für viele Gerichte, von Nudelsoßen bis hin zu Bruschetta oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Ein vegetarisches Gericht, das den Geschmack eines Steaks imitiert und mit Blumenkohl zubereitet wird. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit.

Dieses Rezept ist eine weiche, cremige vegane Version des italienischen Mascarpone. Es wird nur aus vier Zutaten hergestellt und passt hervorragend zu jedem Kuchen oder Gericht, bei dem traditioneller Mascarpone benötigt wird.

Was ist ein Pornokuchen? Das ist ein saftiger Schokokuchen mit geschmolzener Schokolade übergossen . Wie er zu diesem Namen kam ist unbekannt , vielleicht weil er so üppig und schmackhaft ist .

Kourabiedes sind ein griechisches Buttergebäck zur Weihnachtszeit, welche auf der Zunge zergehen weil sie so weich und zart sind. Die Halbmonde werden nach Tradition in griechischen Haushalten dick mit Puderzucker überstäubt und sind einfach nachzubacken.

Ich liebe dieses Rezept für Gänsekeulen im Ofen besonders in der kalten Jahreszeit. Die Gänsekeulen werden in diesem Fall langsam und schonend im Ofen geschmort, wodurch sie besonders zart und saftig werden. Ein wahrer Gaumenschmaus und immer wieder ein Highlight auf meinem Speiseplan.

Dieses wunderbare Rezept für Kürbis Spalten aus dem Ofen habe ich von meiner Großmutter gelernt und ich bereite es seit Jahren immer wieder zu, besonders im Herbst, wenn die Kürbisse Saison haben. Es ist einfach zuzubereiten, vegetarisch und unglaublich lecker. Man kann es als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren, je nach Belieben.

Ein klassisches italienisches Gericht, das nicht nur Kinder lieben werden. Fleischklößchen in einer aromatischen Tomatensauce, serviert mit Spaghetti.

Ein traditionelles herbstliches Gericht, der Fasan, wird in diesem Rezept einfach und dennoch elegant zubereitet. Der Vogel wird mit frischen Kräutern und Gewürzen gefüllt und im Ofen geröstet, bis er zart und saftig ist. Servieren Sie dieses Gericht mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse für ein herzhaftes und wärmendes Essen.

Ein Karfreitag im Münsterland ohne die traditionellen Struwen von Oma ist unvorstellbar. Die Pfannkuchenartigen Struwen aus Hefeteig mit Rosinen werden in der Pfanne ausgebacken und gerne zu Marmelade gereicht .

Dieser einfache, doch leckere Pflaumenkuchen wird mit einem fluffigen Quark-Öl-Teig zubereitet und ist der perfekte Begleiter für den Nachmittagskaffee. Für 12 Portionen benötigen Sie eine Zubereitungszeit von ungefähr 60 Minuten.