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Dieser knackige, frische und gesunde Blumenkohlsalat ist der ideale Begleiter zu jeder Mahlzeit. Mit einer Kombination aus gekochtem Blumenkohl, knusprigem Speck, scharfem Rettich und cremigem Dressing ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für jeden Salatliebhaber.

Blini sind russische Pfannkuchen , die sowohl salzig als auch süß gefüllt werden können. Russische Rezepte wie Blinis können , getoppt mit Räucherlachs oder Kaviar, als festliche Vorspeise serviert werden.

Ein bekanntes altes deutsches Rezept aus Omas Kochbuch sind Senfeier oder auch - Eier in Senfsauce. Ein einfaches und sättigendes Mahl und meist werden zu den gekochten Eiern mit Soße Salzkartoffeln serviert.

Diese Weißweinsoße ist ein raffiniertes Extra, das hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch passt. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht einen Hauch von Eleganz und Geschmack.

Diese Hühnersuppe mit Nudeln wie bei Muttern ist ein Gericht, das tiefe emotionale Erinnerungen hervorruft. Die Suppe, die oft unser Mittagessen war, wenn ich von der Schule nach Hause kam, hat immer noch den Geschmack meiner Kindheit. Im Laufe der Jahre habe ich es mit eigenen Variationen und Verbesserungen versehen, aber die Essenz des Rezepts bleibt die gleiche wie das Original von meiner Mutter.

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen ist ein einfaches und leckeres Gericht, für das nur wenige Zutaten benötigt werden. Ein besonderer Tipp vorweg: Verwenden Sie frische Pilze anstelle von Dosenpilzen, das macht einen großen Unterschied im Geschmack!

Das Birnen Chutney ist ein wahres Highlight in meiner Herbstküche. Am Ende der Birnensaison habe ich das Chutney ausprobiert und war absolut verzaubert von dem süß-säuerlichen Geschmack, der ganz hervorragend zu Käse und Brot passt. Seitdem bereite ich es jedes Jahr zu und kann gar nicht mehr ohne!

Tschebureki ist ein frittierter Kuchen mit einer Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln. Tschebureki schmeckt hervorragend mit Kalbs-, Rinder- oder sogar Hühnerhackfleisch.

Zwiebelschmelze ist eine köstliche, herzhafte Delikatesse, die perfekt zu gegrillten Würstchen oder Steaks passt. Eine leckere Beilage zum Grillen, aber auch zu Bratkartoffeln oder Burgern.

Traditionelles Rindfleisch zubereitet in einer köstlichen und seidigen Tomatensauce.

Blaubeerkompott ist eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Desserts wie Pfannkuchen und Krapfen.