WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/igng6hSqAFfBVQsKQ5Om/141da83c94f2ae6be62981f48c84f3.jpeg "Das Originalrezept für amerikanischen Steakbraten")
VIDEOEMPFANG Das Originalrezept für amerikanischen Steakbraten
Ein saftiges Steak ist ein echter Gaumenschmaus. Dabei kommt es beim Braten vor allem auf die richtige Temperatur und Bratdauer an.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 4 Steak(s) vom Rinderfilet (à g)
- 4 Körner Piment
- Vollständig schwarz
- Vollständig weiß
- 1 Tablespoon gemahlener schwarzer Pfeffer
- Vollständig grün
- 2 Tablespoon Öl
- 4 Tablespoon Cognac
- 20 g butter
- 250 ml kräftige Sahne
- Salz
Neueste Prospekte
WERBUNG
Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Pfeffer- und Pimentkörner grob zerkleinern. Die Steaks darin wenden und die Mischung gut festdrücken. Die Steaks in Öl auf beiden Seiten je 1 min. bei größter Hitze braten. Hitze reduzieren und auf jeder Seite 2-4 min. braten. Aus der Pfanne nehmen in Alufolie wickeln und beiseite stellen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/igng6hSqAFfBVQsKQ5Om/e924dbc703ebc93d17e94a436b10c7.jpeg "Das Originalrezept für amerikanischen Steakbraten - Zubereitungsschritt 1")
2. Schritt
Das Bratfett abgießen und den Bratfond mit Cognac ablöschen. Butter dazugeben und die Sahne unter Rühren dazugießen. Soße je nach gewünschter Konsistenz einkochen und mit Salz abschmecken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/igng6hSqAFfBVQsKQ5Om/c03dacb57c0d58e628318a49f158ef.png "Das Originalrezept für amerikanischen Steakbraten - Zubereitungsschritt 1")
3. Schritt
Die Steaks auf Tellern anrichten. Den Fleischsaft der Steaks in der Alufolie auffangen und unter die Soße mischen. Steaks damit überziehen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/igng6hSqAFfBVQsKQ5Om/34bf8eb1c208fb021e118dd0dc0100.jpeg "Das Originalrezept für amerikanischen Steakbraten - Zubereitungsschritt 1")
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/cMqmdUlCwrL2ekFuA6r3/11620d342b4d0e164de7716d36b1b2.jpeg "Einfaches Panettone-Rezept” Rezeptvorschau")
Einfaches Panettone-Rezept
Die Zubereitung von Panettone ist keine leichte Aufgabe. Es ist ein langwieriger Prozess, der jedoch am Ende durch das köstliche, weiche und süße Ergebnis belohnt wird. Dieses traditionelle italienische Brot ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt, aber in meiner Familie ist es eine Ganzjahresleckerei
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nmrT7OWB6kEvV2zYr5V9/e554e14e1a201039519659d8cf65ee.jpeg "Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept - Rezeptvorschau")
Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept
Der klassische deutsche Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee. Die Säure der Pflaumen kombiniert mit der Süße des Kuchenteigs ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/WkL1ROX3a9IagFm2aTe2/7a61fb93c66af3f189a22d3374bdd1.jpeg "Gegrilltes Hähnchen am Spieß - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/q043ZNWsjsjZs7Q1jZaH/a499c22b93aac6cbaa40c739a431c4.jpeg "Brötchen mit Eiern und Avocado” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IMAIwcVdP0AdIcpwIiau/ac17a037047a08d865778f2f2060a2.jpeg "Zitronennester - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CmmlFbnwAgZ9YENmCb2n/8d15a4a8f3fc7f7056d2ca70130eaa43.jpeg "Hähnchenschenkel - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DkERe6EvFtqZXAaMATKH/9fe5739fbb338996e538d8b667e605.jpeg "Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse - Rezeptvorschau")
Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse
Das Boeuf Bourguignon, auch Rindfleisch nach Burgunder Art genannt, ist einer der großen Klassiker der französischen Küche. Das Rezept stammt aus dem Burgund, der Heimat des berühmten gleichnamigen Rotweins, wo das Rindfleisch langsam gegart wird.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/fdBvrmUU5_WvVCinI83z/95d0bf61426411c1dff8bc39c1aa2a.jpeg "Omas Amerikaner Rezept - Rezeptvorschau")
Omas Amerikaner Rezept
Omas Amerikaner im typischen schwarz- weiß Dekor kommen bei jedem Kindergeburtstag gut an. Mit Rührteig auf dem Backblech kann man sie einfach backen. Zuletzt werden die Amerikaner dick mit Zuckerguß bestrichen.
