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Quelle: whitewish from Canva
Joghurt-Hähnchenschnitzel
In Joghurtsoße marinierte Hähnchenschnitzel sind das ideale Hauptgericht für jede Gelegenheit.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Stücke Hühnerbrust
- 2 Tassen ungesüßter Joghurt
- 3 Nelken Knoblauch
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika
- 1 Teelöffel Koriander
- Salz und schwarzer Pfeffer zum Würzen
- 2 Löffel Öl zum Braten
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Zubereitung
35 min.
1. Schritt
Die Hähnchenbrüste abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
In einer anderen Schüssel den Joghurt, den zerdrückten Knoblauch, die gehackte Paprika und den Koriander vermischen.
3. Schritt
Die Joghurtmischung über die Hähnchenschnitzel gießen und mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht, marinieren lassen.
4. Schritt
Nach dem Marinieren die Schnitzel aus dem Joghurt nehmen und ein wenig von der überflüssigen Sauce säubern.
5. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten goldgelb braten. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und die Schnitzel weitere 10-15 Minuten braten.
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