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VIDEOEMPFANG Schnelle Apfelküchlein mit Zimtzucker
Wirklich schnell und unwiderstehlich leckere gesunde Apfelküchlein.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
Apfelküchlein
- 750 gr Apfel
- 300 gr selbsttreibendes Mehl
- 150 gr Zucker
- 4 Ei
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Päck Vanillezucker
- 2 Tablespoon backpulver
- 1 Kneifen Salz
- 200 gr Butter oder Margarine
Zimtzucker
- 100 gr Zucker
- 1 TL Zimt
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Zunächst die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen.
2. Schritt
Butter oder Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Handmixer schaumig rühren.
3. Schritt
Als nächstes die Eier aufschlagen und unterrühren. Anschließend Mehl und Backpulver ebenfalls unter den Teig mischen.
4. Schritt
Nun die Apfelwürfel unterheben und einen Moment setzen lassen.
5. Schritt
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mithilfe zweier Löffel kleine Teighügel setzen bis der Teig aufgebraucht ist.
6. Schritt
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen bei Umluft rund 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Zimtzucker servieren. Hierzu Zimt und Zucker ordenlich miteinander mischen und nach Wunsch verwenden.
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