WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/C8aHW8lxhPV5ouZW1ays/b1ef0e3bccc4bb2a3dd3e5be330fe7.jpeg "Fischbrühe")
Quelle: UroshPetrovic from Getty Images
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 kg Fischköpfe und Gräten
- 2 Löffel Olivenöl
- 2 ein Stück Karotten
- 2 ein Stück Die Zwiebel
- 1 ein Stück Lauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein paar Kugeln Piment
- Lorbeerblatt
- Ein paar Zweige Petersilie
Neueste Prospekte
WERBUNG
Zubereitung
120 min.
1. Schritt
Erhitzen Sie das Öl in einer Kasserolle bei mittlerer Hitze. Nach meiner Erfahrung sollten die Fischgräten gut gebräunt sein, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Dieser Schritt trägt dazu bei, dass die Brühe einen intensiveren Geschmack erhält.
2. Schritt
Sobald die Knochen gebräunt sind, fügen Sie die gehackten Karotten, Zwiebeln und den Lauch hinzu. Auf einem alten Tisch geht das wie ein Uhrwerk, aber keine Angst, das ist nur ein Zeichen dafür, dass sich alle Aromen verbinden.
3. Schritt
Nach zehn Minuten die Mischung in den Topf geben, Wasser hinzufügen und das Gemüse und die Gewürze bedecken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vergessen Sie nicht, Piment und Lorbeer zu diesem Zeitpunkt hinzuzufügen.
4. Schritt
Bei niedriger Hitze etwa zwei Stunden lang kochen.
5. Schritt
Sobald die Brühe fertig ist, seihen Sie sie ab, um die Gräten und das Gemüse zu entfernen. So erhalten Sie eine klare Fischbrühe. Wenn Sie möchten, können Sie ihn mit einem Spritzer Zitrone erfrischen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/eJpu00dRXfo_9Ovqzzeh/0c6bbdaa493d81aae352aec21a34ef.jpeg "Cremige Karotten Ingwer Suppe - Rezeptvorschau")
Cremige Karotten Ingwer Suppe
Zur kalten Jahreszeit passt diese vegetarische Möhren Ingwer Suppe. Reichlich Karotten werden mit Ingwer und Knoblauch gekocht und mit Kokosmilch abgerundet. Ein Immunbooster der ersten Klasse ist diese pfiffige Karottensuppe .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/lUZV2-1_iPrlBg7_ySwe/a30da6850d8a2a8bbace3dd80ef85b.jpeg "Türkische rote Linsen Suppe vegan - Rezeptvorschau")
Türkische rote Linsen Suppe vegan
Wir zeigen heute ihnen ein Rezept türkische Linsensuppe vegan . Aus roten Linsen wird die gesunde proteinreiche Linsensuppe zubereitet und wird mit Brot kombiniert - ein sättigendes gesundes Mittagessen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nOLBITL3NkoZ16QMLRve/134144ce6e8bdca430a9f1c28f28f8.jpeg "Ribollita - toskanische Bohnensuppe - Rezeptvorschau")
Ribollita - toskanische Bohnensuppe
Wir zeigen ihnen heute das Ribollita Originalrezept, die toskanische vegetarische Bohnensuppe mit Gemüse kombiniert. Ribollita passt wunderbar in die kalte Jahreszeit und wird heiß mit einem Stück frischem Brot genossen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/uNPguXrML_I2mDnaFT_h/ce698f430c0821e94612371e1042b5.jpeg "Paprika Suppe vegan - Rezeptvorschau")
Paprika Suppe vegan
Im Winter gibt es nichts besseres als eine cremige Paprika Suppe . Aus gerösteten roten Paprika und sie ist ebenso vegan . Was will man mehr? Probieren sie es aus, es wird allen schmecken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-8VfCdMjQb1KTnbE4vpr/fcd35b094e84663894e938cc4d2e1c.jpeg "Suppenhuhn mit natürlichem Maggi - Rezeptvorschau")
Suppenhuhn mit natürlichem Maggi
Hühnerbrühe schmeckt hervorragend, wenn man frische Petersilie und Liebstöckel hinzufügt, genannt natürliches Maggi mit Wurzelgemüse.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6L3cGYXxIw7_1DTuYKwN/9ebbc81e3c04f75dc26b34db7bcccd.jpeg "Rassolnik Suppe - Rezeptvorschau")
Rassolnik Suppe
Kennen sie die russische Suppe Rassolnik ? Sie ist sehr schmackhaft und wird immer mit eingelegten Gewürzgurken gekocht , der Rest der Zutaten variiert in den Rezepten. Frisch und intensiv im Geschmack dieses Rezept ist mit Hühnerherzen zubereitet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7KWDxz6EaJxbB70S7-9V/b88938b6b8e5bbad724252e18e2305.jpeg "Schnelles Karotten Kartoffel Suppe Rezept - Rezeptvorschau")
Schnelles Karotten Kartoffel Suppe Rezept
Dieses wunderbar cremige und herzhafte Rezept für Karotten-Kartoffel-Suppe ist ein Lieblingsrezept in meiner Familie. Die natürliche Süße der Karotten ergänzt besonders gut den milden Geschmack der Kartoffeln. Ich habe diese Suppe unzählige Male zubereitet und jedes Mal ist sie ein Hit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9jmKn2psor04NVHra7xT/2b2eb67e69263e5f1c4320f47d223b.jpeg "Linseneintopf Rezept - Rezeptvorschau")
Linseneintopf Rezept
Linseneintopf ist eine schnelle und sättigende Suppe, die zudem viele Nährstoffe enthält. Wenn Sie das Fleisch aus dem Rezept weglassen, können Sie einen leckeren vegetarischen Ersatz für dieses Rezept zubereiten.
Ähnliche Rezepte
Cremige Karotten Ingwer Suppe
Zur kalten Jahreszeit passt diese vegetarische Möhren Ingwer Suppe. Reichlich Karotten werden mit Ingwer und Knoblauch gekocht und mit Kokosmilch abgerundet. Ein Immunbooster der ersten Klasse ist diese pfiffige Karottensuppe .
Türkische rote Linsen Suppe vegan
Wir zeigen heute ihnen ein Rezept türkische Linsensuppe vegan . Aus roten Linsen wird die gesunde proteinreiche Linsensuppe zubereitet und wird mit Brot kombiniert - ein sättigendes gesundes Mittagessen.
Ribollita - toskanische Bohnensuppe
Wir zeigen ihnen heute das Ribollita Originalrezept, die toskanische vegetarische Bohnensuppe mit Gemüse kombiniert. Ribollita passt wunderbar in die kalte Jahreszeit und wird heiß mit einem Stück frischem Brot genossen.
Paprika Suppe vegan
Im Winter gibt es nichts besseres als eine cremige Paprika Suppe . Aus gerösteten roten Paprika und sie ist ebenso vegan . Was will man mehr? Probieren sie es aus, es wird allen schmecken.
Suppenhuhn mit natürlichem Maggi
Hühnerbrühe schmeckt hervorragend, wenn man frische Petersilie und Liebstöckel hinzufügt, genannt natürliches Maggi mit Wurzelgemüse.
Rassolnik Suppe
Kennen sie die russische Suppe Rassolnik ? Sie ist sehr schmackhaft und wird immer mit eingelegten Gewürzgurken gekocht , der Rest der Zutaten variiert in den Rezepten. Frisch und intensiv im Geschmack dieses Rezept ist mit Hühnerherzen zubereitet.
Schnelles Karotten Kartoffel Suppe Rezept
Dieses wunderbar cremige und herzhafte Rezept für Karotten-Kartoffel-Suppe ist ein Lieblingsrezept in meiner Familie. Die natürliche Süße der Karotten ergänzt besonders gut den milden Geschmack der Kartoffeln. Ich habe diese Suppe unzählige Male zubereitet und jedes Mal ist sie ein Hit.
Linseneintopf Rezept
Linseneintopf ist eine schnelle und sättigende Suppe, die zudem viele Nährstoffe enthält. Wenn Sie das Fleisch aus dem Rezept weglassen, können Sie einen leckeren vegetarischen Ersatz für dieses Rezept zubereiten.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/ZmJ7uKdxOEYeLrWxJOuC/5f375165f7f0c0330e144f2605d583.jpeg "Dichte Gemüse-Minestrone-Suppe” Rezeptvorschau")
Dichte Gemüse-Minestrone-Suppe
Es handelt sich um eine italienische Suppe, sie kann aus frischem oder auch gefrorenem Gemüse gekocht werden, wenn wir wenig Zeit zum Kochen haben :).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LI4mBFtaPTk5AMwuta_8/be7677309f5e0fb8227df52870f5aa.jpeg "Apfelkuchen mit Vanillepudding - Rezeptvorschau")
Apfelkuchen mit Vanillepudding
Versuchen sie einen einfachen Apfel Pudding Kuchen zu backen .Durch den Pudding wird der Apfelkuchen sehr saftig und reichhaltig. Jetzt zur Apfel Ernte Zeit ist es genau das richtige Rezept .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M0TevoNEQ0kXnv0a007e/b36ea0bf72445430e113d88c9aba7f.jpeg "Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten - Rezeptvorschau")
Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten
Alle Kinder liebern die bekannten Kinderriegel welche es zu kaufen gibt . Warum backen Sie nicht zum Geburtstag des Sprößlings eine Kinder Riegel Torte ? Ohne Backen und mit nur 5 Zutaten ist die leckere Torte schnell zubereitet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IjUgHpzINc-siBOjFEBI/b21eee125e54c537d10c27f7f1b623.jpeg "Herzhafte Kuchen aus Hefeteig - Rezeptvorschau")
Herzhafte Kuchen aus Hefeteig
Sie kennen sicherlich den süßen Zopf. Aber wenn Sie eher herzhaftes bevorzugen, bereiten Sie diesen zu. Obwohl es sich um einen Hefeteig handelt, ist seine Zubereitung nicht anspruchsvoll, es reicht aus, alle Zutaten zu mischen. Und zudem erhalten Sie aus dem Rezept zwei Zöpfe, so dass Sie gleich zwei Füllungen ausprobieren können.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o-ZoehMsUGNl-WkA85cD/141e4952f416edbd37ce5ffbd42fec.jpeg "Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept - Rezeptvorschau")
Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept
Montags war Nudeltag – immer! In der DDR gab es in der Schule einmal in der Woche die leckeren Teigwaren und am besten mit Wurstgulasch .Das Gulasch mit Paprika und Würstchen ist sehr sättigend und lecker auch als Familienessen - ausprobieren lohnt .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DNKS5VGjy_0i1BHR1QKJ/86eb2d870ec0a0e77bec04830398aa.jpeg "Hähnchenbrust im Backofen” Rezeptvorschau")
Hähnchenbrust im Backofen
Suchen sie ein unkompliziertes Essen für Gäste ? Die saftige Hähnchenbrust im Backofen ist genau das richtige mit einem Salat oder Kartoffeln kombiniert. Und schnell gemacht ist es ebenso .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/kvNopIuCmjljbGz7iahR/04b2f8318547d86fc5272bc7153517.jpeg "Biskuitkuchen mit Pudding - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/uM0fnid9aKDx14nRAA_B/b9ecb3203cf33262a96b296f63937d.jpeg "Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch - Rezeptvorschau")
Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch
Was ist Burek oder Börek ? Borek ist ein traditioneller türkischer Pie hier mit Filoteig und Rinderhackfleisch gefüllt. Joghurt und Eier runden das Gericht ab welches einer griechischen Pita ähnelt. Schnell und einfach zur Pita gerollt und zubereitet !
