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Heidelbeermarmelade

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Wie man Blaubeermarmelade macht --- EINFACH LECKER und schneller als Sie vielleicht denken – Wie man Blaubeermarmelade macht.

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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 40 gr Blaubeeren Hinzugefügt zu
  • 60 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 190 gr Zucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Beeren in einen Topf geben und die meisten pürieren. Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Beeren weich und zerdrückt sind. Sobald die Marmelade sprudelnd kocht, den Zucker einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie unter ständigem Rühren weiter. 20 Minuten kochen lassen oder bis die Marmelade eindickt und dunkler wird.

2. Schritt

Zur Garprobe etwas Marmelade auf einen gekühlten Teller geben und 5 Minuten einfrieren. Drücken Sie vorsichtig auf die Marmelade, sie sollte oben Falten bilden.

3. Schritt

Gläser mit Marmelade füllen und verschließen.

Kommentare (1)

Aldona 7.6.2022

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