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Quelle: Pexels
Klassisches Wellfleisch
Wellfleisch ist gekochtes Fleisch aus dem Bauch und Kopf eines Schweins. Traditionell wurde es als Teil der Schlachtplatte zubereitet. Dieses Rezept kann auch heute noch mit leichten Variationen zubereitet werden.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 800 g Bruststück
- 2 Stück Die Zwiebel
- weißer gemahlener Pfeffer
- 2 Tablespoon Majoran
- 1 Tablespoon gemahlener roter Pfeffer
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Zubereitung
90 min.
Den Schweinebauch waschen und in etwa 5-8 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schweinescheiben in einen Topf geben, Wasser, Zwiebel und Paprika hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Dann das Fleisch bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stunden kochen.
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Leckeres Zitronenhuhn Francaise zubereiten
Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte, wenn ich meiner Familie eine besondere Freude machen möchte. Das wundervoll gebratene Hähnchen, mariniert in cremigem Eierteig und überzogen mit einer zitronigen Sauce, ist immer wieder beeindruckend. Glauben Sie mir, wenn Sie dieses schmackhafte Chicken Francaise einmal probiert haben, werden Sie es in Ihre Liste der Lieblingsrezepte aufnehmen.
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Apfelpfannkuchen
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Das Rüscherl mit Weinbrand und Cola ist ein klassisches Getränk aus den achtziger Jahren. In Lokalen wurde es Asbach Cola genannt nach dem bekannten Weinbrand. Mischen sie es selber zuhause !
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Aubergine Parmigiana Rezept
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