Süß sauer Soße chinesisch

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15 min
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Sie kennen bestimmt aus dem China Imbiss die leckere süß saure Soße zu den Frühlingsrollen oder Hühnernuggets. Wir zeigen ihnen wie sie einfach und schnell süß sauer Soße selber machen können . Versuchen sie es .

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 3 Tassen Wasser Hinzugefügt zu
  • 1 Orange der Saft ca 60 ml Hinzugefügt zu
  • 150 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 60 gr Ketchup Hinzugefügt zu
  • 5 EL Apfelessig Hinzugefügt zu
  • 12 EL dunkle Sojasauce Hinzugefügt zu
  • ein paar Tropfen rote Speisefarbe Hinzugefügt zu
  • 1 EL Stärke mit 3 EL Wasser gemischt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für die original Soße süß sauer das Wasser mit dem Zucker und Orangensaft aufkochen. Der Zucker sollte sich komplett auflösen.

Süß sauer Soße chinesisch - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die 5 EL Essig zufügen. Dann den Ketchup und die Sojasoße zufügen und untermischen.

Süß sauer Soße chinesisch - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Optional etwas rote Speisefarbe untermischen um die Sauce leuchtender aussehen zu lassen.

Süß sauer Soße chinesisch - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Zuletzt die mit Wasser vermischte Stärke unterrühren und aufkochen lassen . Nochmals abschmecken was Salz und Zucker oder Essig betrifft und die Konsistenz prüfen. Zu beliebiger chinesischer Mahlzeit servieren.

Süß sauer Soße chinesisch - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

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