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Weihnachtsplätzchen aus altem Brot

30 min
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Weihnachtsplätzchen aus altem Brot sind die perfekte Alternative zu Keksen aus alten Brotresten. Sie sind knusprig und aromatisch.

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 250 g altes Brot Hinzugefügt zu
  • 2 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel Backpulver Hinzugefügt zu
  • Prise eine Salz Hinzugefügt zu
  • 3 EL Milch Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 2 EL Rosinen Sultaninen Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Rum Hinzugefügt zu
  • Mehl zum Verarbeiten des Teigs Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Stabmixer vermengen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 8 mm ausrollen und mit den Formen die Weihnachtsmotive ausstechen.

2. Schritt

Die Weihnachtsplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.

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