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Worcestersauce
10 min
Kennen Sie das Rezept für Worcestershire-Sauce? Können Sie Worcestersauce selbst herstellen? Das Originalrezept ist zwar streng geheim, aber die Worcestersauce ist eine Mischung aus salzigem, würzigem und scharfem Geschmack und dunkelbrauner Farbe.
10 min
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Knoblauch
- Prise eine weißer Pfeffer aus der Mühle
- Prise eine Chili
- 6 EL Sojasauce
- 300 ml Essig
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Zubereitung
Den Knoblauch schälen und die Zehen mit einem Messer zerdrücken. Den Knoblauch mit den anderen Zutaten vermischen und mit einem Mixer pürieren. Die Worcestersauce in eine Flasche füllen und verschließen. Vor jedem Gebrauch gut schütteln.
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