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Brasato al Barolo - Rinderschmorbraten Rezept aus Italien
Brasato al Barolo ist eins der bekanntesten Rinderschmorbraten Rezepte aus dem Piemont in Italien. Das Rindfleisch wird mariniert und dann lange in Rotweinsud im Bräter geschmort. Piemont ist bekannt für gute Rotweine, probieren Sie es aus !
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Avocado-Mango-Salat Rezept
Avocado-Mango-Salat ist ein schmackhafter und erfrischender Salat, der perfekt zum Sommer passt. Die Kombination aus Gemüse und Mangos ist die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
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Bananebrot fit
Eine gesunde und nahrhafte Alternative zum klassischen Brot. Bananenbrot ist voller Ballaststoffe und Proteine, die uns für eine lange Zeit satt machen. Es schmeckt auch am nächsten Tag toll, so dass wir es im Voraus zubereiten und so ein schnelles Frühstück oder einen Snack während des Tages haben können.
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Lammrücken aus dem Ofen mit Thymian und Butter
Wenn wir Lamm Koteletts am Stück kaufen nennt sich das Rack oder Lammrücken. Der Vorteil wenn das Lamm Fleisch am Stück gegart wird - es bleibt saftiger und weicher. Fein gewürzt mit Thymian und Butter ein Gourmet Erlebnis und recht schnell zubereitet.
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Vollkorn-Roggenbrot aus der eigenen Bäckerei
Rezept für Vollkorn-Roggenbrot aus der eigenen Bäckerei, das ideal für das Frühstück ist.
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Holunderblütensirup ohne Kochen
Dieses Rezept für Holunderblütensirup ohne Kochen ist schnell und einfach. Ideal für alle, die die köstliche Holunderblütenzeit nutzen möchten, aber keine Zeit zum Kochen haben. Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und lassen Sie sie stehen.
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Gebackener Apfel-Haferbrei
Vermische alles zusammen, außer dem Pudding. Gieße drei Viertel des Teigs in eine kleine Auflaufform, gib 2 EL Pudding in die Mitte und bedecke ihn mit dem restlichen Teig. Backe bei 180 Grad für ungefähr 20 Minuten 🤤
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Cremige ungarische Pilzsuppe
Diese cremige ungarische Pilzsuppe ist wahrscheinlich die beste Suppe die Sie jemals probiert haben. Das Aroma der Pilze und Gewürze in cremiger Textur verbindet sich zu einem Geschmackserlebnis erster Klasse!
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Brötchen backen
Wie backt man knusprige und leckere Brötchen, die man auch für einen Burger verwenden kann? Wenn Sie keine Zeit haben, Brötchen zu backen, werden Sie dieses Rezept für schnelle Brötchen zu schätzen wissen. Die Brötchen können auch über Nacht aufgehen.
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Buttertee Rezept aus Tibet
Was ist Buttertee ? Wer schon einmal nach Tibet gereist ist kennt bestimmt den Kathmandu Buttertee aus den Bergen . Pu- Erh Tee wird mit Butter , Sahne, Wasser und Salz aufgekocht - der Geschmack ist sicherlich gewöhnungsbedürftig.
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Hausgemachtes Stollengewürz
Es ist wieder die Zeit des Jahres, in welcher der Geruch von frisch Gebackenem das Haus erfüllt. Speziell der Duft eines frisch gebackenen Stollens ist unverwechselbar und untrennbar mit Weihnachten verbunden. Ein Schlüsselaspekt dieses köstlichen Geruchs und Geschmacks ist das richtige Gewürz. Über die Jahre habe ich gelernt, dass das perfekte Stollengewürz eigentlich recht einfach selbst herzustellen ist. Hier ist mein bewährtes Rezept.