Quelle: Canva

Rote Linsen Spaghetti Rezept

40 min
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Dieses Rezept für Spaghetti mit roten Linsen kann auch von Vegetariern, Veganern oder Menschen mit Laktoseintoleranz ausprobiert werden.

40 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 180 g rote Linsen Hinzugefügt zu
  • 2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 2 Möhren Hinzugefügt zu
  • 3 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • roter gemahlener Paprika Hinzugefügt zu
  • 300 g Spaghetti Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

2. Schritt

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotte schälen und fein hacken.

3. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann die roten Linsen, Karotten, Knoblauch und Wasser hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 20 Minuten kochen lassen. Am Ende der Garzeit die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Mit gekochten Spaghetti servieren.

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