Apfelkuchen mit Vanillepudding

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60 min
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Versuchen sie einen einfachen Apfel Pudding Kuchen zu backen .Durch den Pudding wird der Apfelkuchen sehr saftig und reichhaltig. Jetzt zur Apfel Ernte Zeit ist es genau das richtige Rezept .

60 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
12

Pudding

  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 3 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 EL Speisestärke Hinzugefügt zu
  • 240 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 12 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu

Kuchenteig

  • 3 Eier Hinzugefügt zu
  • 200 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 115 gr Butter ( geschmolzen ) Hinzugefügt zu
  • 120 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 240 gr allgemein nützliches Mehl Hinzugefügt zu
  • 1 EL Backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • 3 Apfel Hinzugefügt zu
  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 12 TL Zimt Hinzugefügt zu
  • Puderzucker zum Bestreuen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für den Vanillepudding in einem Kochtopf das Ei, den Zucker und die Stärke mit der Milch verquirlen. Die Vanilleessenz dazugeben. Gut mixen.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Mischung aufkochen und ständig rühren bis ein steifer Pudding entsteht. Zur Seite stellen.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Für den Apfelkuchen mit Pudding Teig die Eier mit dem Zucker quirlen. Die geschmolzene Butter und die Milch zufügen und wieder gut rühren. Das Mehl mit dem Backpulver auf den Teig sieben und mit der Vanille gut unter rühren.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden . Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Zimt mischen .Gut vermischen. Zu dem Kuchenteig geben und unterheben.

5. Schritt

Den Kuchenteig in eine 26 cm Springform mit Backpapier ausgelegt füllen . Glatt streichen. Den Vanillepudding in eine Spritztüte füllen und auf den Kuchen kreisförmig aufspritzen.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

6. Schritt

Den Backofen auf 180 grad vorheizen .

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 6

Quelle: Youtube

7. Schritt

Den Apfelkuchen ca 40 bis 45 Minuten lang bei 180 grad im Backofen backen.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 7

Quelle: Youtube

8. Schritt

Den fertigen Kuchen stürzen und das Backpapier abziehen.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 8

Quelle: Youtube

9. Schritt

Den Apfelkuchen mit Pudding noch einmal umdrehen und auf der Oberfläche mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

Apfelkuchen mit Vanillepudding - Zubereitungsschritt 9

Quelle: Youtube

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