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Blaubeerkuchen

Name: Blaubeerkuchen
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g halbgares Mehl; 100 g glattes Mehl; 500 g Heidelbeeren; 125 g butter; 100 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 1 Zitrone; 0.5 Tasse Milch; 0.5 Päckchen Backpulver

65 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Ob Sie einen Blaubeerkuchen mit Vanillepudding, mit dem Quark oder mit Streuseln backen, jedes Blaubeerkuchenrezept ist sehr saftig.

65 min

Zutaten

Anzahl Portionen

100 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
100 g glattes Mehl Hinzugefügt zu
500 g Heidelbeeren Hinzugefügt zu
125 g butter Hinzugefügt zu
100 g Zucker Hinzugefügt zu
2 Päckchen Vanillezucker Hinzugefügt zu
3 Eier Hinzugefügt zu
1 Zitrone Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Tasse Milch Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier, eine Prise Salz, Milch und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

2. Schritt

Den Teig auf ein gefettetes Backblech schichten und die gewaschenen und gut getrockneten Blaubeeren dazugeben. Den Blaubeerkuchen bei 180° (Ober- und Unterhitze) 50 Minuten lang goldbraun backen.

3. Schritt

Den Blaubeerkuchen mit Puderzucker bestreut servieren.

3. Mai 2022 Rezeptfehler melden