VIDEOEMPFANG Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag

Name: Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 90 gr Schokolade; 80 gr butter; 60 gr Zucker; 2 Eier; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 80 gr Mehl; 120 gr Frischkäse; 3 Tropfen Lebensmittelfarbe rot; 1 EL Zucker; 100 gr frische Erdbeeren püriert; Puderzucker zum Bestreuen

35 min

Greta

Wollen sie schnell etwas besonderes zum Valentinstag backen ? Diese Valentinstag Muffins mit Erdbeercreme sind fruchtig und lecker . Der Kuchenteig ist aus Schokolade und innen drin werden die Cupcakes mit Creme gefüllt.

35 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Kuchenteig

90 gr Schokolade Hinzugefügt zu
80 gr butter Hinzugefügt zu
60 gr Zucker Hinzugefügt zu
2 Eier Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Backpulver Hinzugefügt zu
1 Prise Salz Hinzugefügt zu
80 gr Mehl Hinzugefügt zu

Erdbeerfüllung

120 gr Frischkäse Hinzugefügt zu
3 Tropfen Lebensmittelfarbe rot Hinzugefügt zu
1 EL Zucker Hinzugefügt zu
100 gr frische Erdbeeren püriert Hinzugefügt zu
Puderzucker zum Bestreuen Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Für die Valentinstags Cupcakes schmelzen wir zuerst die Butter mit der Schokolade in einer Schale in der Mikrowelle. Zwei Eier mit dem Zucker aufschlagen und langsam die Schokoladenmischung unterrühren. Dann das Backpulver, Salz und gesiebte Mehl unterheben.

Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Benutzen sie zum backen Silikon Herzformen für Muffins . Die Cupcakes zu dreiviertel mit dem Kuchenteig füllen und im Backofen bei 170 grad ca 25 Minuten lang backen.

Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Inzwischen die Creme Füllung herstellen. Dazu Frischkäse, Speisefarbe und Zucker vermischen. Die Erdbeeren mit einer Gabel zerquetschen und die Masse giut verrühren.

Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die gebackenen Cupcakes aus den Formen lösen und etwas abkühlen. Mit einer Herzausstechform oben in der Mitte ausstechen. Die Erdbeerfüllung in einen Spritzbeutel füllen. Die Muffins mit der Erdbeercreme füllen.

Chocolate Cupcake mit Erdbeerfüllung für den Valentinstag - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

So kann Valentinstag backen ganz einfach sein mit einem tollen Ergebnis für das Date . So schauen die Schoko Cupcakes von innen aus. Besonders hübsch mit frischen Erdbeeren auf der Platte serviert zum Valentinstag.