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Quelle: Pixabay: ponce_photography
Cornflakes
Ich habe schon oft Maisbrot für meine veganen Freunde gebacken, da es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden kann. Einfach und schnell, ideal als Vorspeise.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g Maismehl
- 2 groß Ei
- 150 g Reibekäse
- 2 Esslöffel Öl
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel) nach Geschmack
Neueste Prospekte
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Die Speisestärke mit dem geriebenen Käse vermischen. Es ist ratsam, einen fein geriebenen Käse zu wählen, da sich der Teig so besser mischen lässt.
2. Schritt
Dann die beiden Eier hinzugeben. Es ist wichtig, hier frische Eier zu verwenden, da die Eier dem Teig seine Elastizität verleihen.
3. Schritt
Würzen Sie die Nudeln mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen Ihrer Wahl. Paprika und Kreuzkümmel sind sehr gut, aber Sie können auch Chili oder Petersilie verwenden.
4. Schritt
Das Öl hinzufügen und den Teig kneten. Wenn Sie ihn zu trocken finden, können Sie ein wenig Wasser hinzufügen.
5. Schritt
Aus dem Teig kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten.
6. Schritt
Warm mit frischem Gemüse, Joghurt oder Avocadocreme servieren.
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