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Quelle: Lilechka75 from Getty Images Pro
Eieromelette gefüllt mit Spinat und Käse
Ein klassisches Rezept für ein nahrhaftes und leckeres Eieromelett gefüllt mit Spinat und Käse. Ideal für ein schnelles Abendessen oder Frühstück.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
Omelett
- 4 St. Ei
- 2 Löffel Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Füllen
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Käse (Cheddar oder Gouda)
- 1 Löffel Olivenöl
- 2 St. Knoblauchzehen
Neueste Prospekte
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Erhitze die Pfanne mit Olivenöl. Füge die Knoblauchzehen hinzu und brate sie goldbraun.
2. Schritt
Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn nur so lange, bis er etwas welk wird. Entfernen Sie es vom Herd und lassen Sie es beiseite.
3. Schritt
In einer großen Schüssel, Eier, Milch, Salz und Pfeffer vermischen. Bis zur Glätte verquirlen.
4. Schritt
Erhitzen Sie etwas Öl in der Pfanne und gießen Sie die Eimischung hinein. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Omelett garen, bis es fast gestockt ist. Lassen Sie die Eierschichten schön glasieren.
5. Schritt
Wenn das Omelett fast fertig ist, fügen Sie den gebratenen Spinat auf eine Hälfte hinzu und bestreuen Sie ihn mit Käse. Legen Sie die andere Hälfte des Omelettes auf die Füllung und lassen Sie es durchziehen.
6. Schritt
Servieren Sie es sofort. Guten Appetit!
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