Einfache geröstete Pastinaken

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60 min
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Wenn sie überlegen wie sie Pastinaken zubereiten, versuchen sie dieses einfache Pastinaken Rezept im Ofen . Das Gemüse wird mit Honig und Senf vermischt - was den besonderen Geschmack ergibt. Als Beilage zum Hauptgericht und sehr gesund dazu.

60 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 kg Pastinaken frisch Hinzugefügt zu
  • 3 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 EL flüssiger Honig Hinzugefügt zu
  • 112 EL Dijon Senf Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Pastinake ist ein Wurzelgemüse ähnlich wie Rettich. Diese werden frisch geschält und gesäubert, die Wurzeln abgeschnitten.

Einfache geröstete Pastinaken - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Für unser Pastinaken Rezept das Gemüse in längliche Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 grad vorheizen.

Einfache geröstete Pastinaken - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Pastinaken in eine Auflaufform mit Olivenöl geben, dann salzen und pfeffern, vermischen. Die Auflaufform für 40 min bei 180 Grad in den Backofen schieben.

Einfache geröstete Pastinaken - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Dann die Form herausnehmen und die Pastinaken mit Honig und Senf beträufeln ,alles gut vermischen . Die Form nochmals für ca 20 min in den Ofen geben und weiter backen . Das Gemüse sollte apetittlich goldbraun ausschauen. Es kann so als Beilage serviert werden.

Einfache geröstete Pastinaken - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

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