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Quelle: Pixabay

Frankfurter laktosefreie grüne Soße

Die originale Frankfurter Soße enthält Klee, Borretsch, Brunnenkresse, Petersilie, Klette, Sauerampfer und Schnittlauch. Unsere Version dieses Rezepts ist kalorienarm und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 25 g Petersilie Hinzugefügt zu
  • 25 g Kerbel Hinzugefügt zu
  • 25 g Brunnenkresse Hinzugefügt zu
  • 25 g Sauerampfer Hinzugefügt zu
  • 20 g Zitronenmelisse Hinzugefügt zu
  • 10 g Estragon Hinzugefügt zu
  • 10 g Dill Hinzugefügt zu
  • 10 g Salbei Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Senf Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
  • 500 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 80 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

5 min.

Die Kräuter waschen und grob hacken. Die Kräuter mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und in einer Küchenmaschine pürieren.

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Recipe author image Agatha_Kulinarische_Rezepte

Frankfurter laktosefreie grüne Soße

Die originale Frankfurter Soße enthält Klee, Borretsch, Brunnenkresse, Petersilie, Klette, Sauerampfer und Schnittlauch. Unsere Version dieses Rezepts ist kalorienarm und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.

5
Minuten
1
Anzahl der Portionen
Zubereitung

Die Kräuter waschen und grob hacken. Die Kräuter mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten
25 g
Petersilie
25 g
Kerbel
25 g
Brunnenkresse
25 g
Sauerampfer
20 g
Zitronenmelisse
10 g
Estragon
10 g
Dill
10 g
Salbei
1 Teelöffel
Zitronensaft
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Senf
1 Teelöffel
Zucker
500 ml
Wasser
80 ml
trockener Weißwein