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Gemüsesuppe aus Karotten und Tomaten Rezept

Name: Gemüsesuppe aus Karotten und Tomaten Rezept
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Möhren; 250 ml Tomatenpüree; 1 EL getrocknetes Basilikum; 2 Büschel Petersilie; 1 Teelöffel Salz

40 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Diese schnelle Gemüsesuppe kann in 40 Minuten zubereitet werden. Er ist dickflüssig, hat eine cremige Konsistenz und enthält viele Nährstoffe.

40 min

Zutaten

Anzahl Portionen

4 Möhren Hinzugefügt zu
250 ml Tomatenpüree Hinzugefügt zu
1 EL getrocknetes Basilikum Hinzugefügt zu
2 Büschel Petersilie Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu

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Zubereitung

Die Möhren schälen und in große Stücke schneiden. 200 ml Wasser in einen Topf gießen, die Karottenstücke dazugeben und die Karotten etwa 30 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Dann das Tomatenpüree, das Basilikum, die gewaschene Petersilie und das Salz hinzufügen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, dann die Suppe vom Herd nehmen und pürieren.

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