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Quelle: Pixabay
Grillmarinade Hähnchen
Manchmal ist weniger mehr. Diese einfache aber würzige Hähnchen-Grillmarinade macht jede Grillparty zum kulinarischen Highlight. Die Marinade eignet sich auch ideal zum Vorbereiten, denn je länger das Fleisch darin eingelegt wird, desto intensiver wird der Geschmack.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Teelöffel Thymian, getrocknet
- 1 Teelöffel Meersalz
- 60 ml Olivenöl
- Der Saft einer Zitrone
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Zubereitung
Für das Hähnchen Grillmarinade Rezept zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Schüssel den Knoblauch, Paprika, schwarzen Pfeffer, Thymian, Meersalz, Olivenöl und Zitronensaft gut vermischen.
Die Hähnchenbrüste in einen Ziplock-Beutel geben und die Marinade darüber gießen. Sicherstellen, dass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Den Beutel verschließen und gut durchkneten, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Das marinierte Hähnchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, am besten jedoch über Nacht.
Grill vorheizen und das Hähnchen auf den Grill legen. Bei mittlerer bis hoher Hitze jede Seite etwa 5-7 Minuten grillen oder bis das Fleisch durchgegart ist. Dabei gelegentlich wenden.
Servieren Sie die gegrillten Hähnchenbrüste mit frischem Salat, herzhaften Kartoffeln oder gegrilltem Gemüse für ein leckeres Sommeressen. Guten Appetit!
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