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Quelle: Pixabay
Grünkohl Rezept
Das Grünkohl schmeckt hervorragend zu Mettwurst oder zu geräuchertem Fleisch als Hauptgericht. Dieses Rezept ist natürlich laktosefrei.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Weißkohl
- 2 Teelöffel Salz
- 4 Tablespoon Olivenöl
- 2 Die Zwiebel
- 1 Kneifen Zucker
- 250 g geräuchertes Fleisch
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Den Kohl waschen und den dicken Strunk entfernen. Das Kraut in Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann den Kohl hinzufügen. Den Kohl mit Wasser bedecken, eine Prise Zucker und Salz hinzufügen und kochen, bis der Kohl weich ist. Wenn Sie den Geschmack von geräuchertem Fleisch mögen, geben Sie auch geräuchertes Fleisch zum Kohl, aber dann brauchen Sie nur eine Prise Salz hinzuzufügen, nicht 2 Teelöffel Salz.
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