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Hausgemachter Knoblauchhase

Hausgemachter Knoblauchhase

Diätisches Fleisch und ein einfaches Ofenrezept.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Hase Hinzugefügt zu
  • 900 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 70 g Knoblauch Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • Lorbeerblatt Hinzugefügt zu
  • Grillgewürz Hinzugefügt zu
  • Ganz schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Neues Gewürz Hinzugefügt zu
  • Wacholder Beeren Hinzugefügt zu
  • grobes Salz Hinzugefügt zu
  • gemahlener süßer Paprika Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

110 min.
1. Schritt

Wir portionieren circa 1500g Kaninchen. Die Brust des Kaninchens kochen wir mit neuen Gewürzen, Lorbeerblättern, ganzen schwarzen Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und ein wenig Salz. Dies dient uns als Sauce für das Kaninchen im Ofen. Wenn wir das Fleisch abnehmen, können wir einen Aufstrich zubereiten oder es einfach so knabbern.

2. Schritt

Die restlichen Teile des Kaninchens legen wir in eine Auflaufform und bestreuen sie mit grobkörnigem Salz, Grillgewürzen und gemahlenem rotem Paprika. Wir reinigen eine größere Knoblauchknolle, zerdrücken sie und geben sie zum Kaninchen hinzu. Gut umrühren und eine Weile stehen lassen.

3. Schritt

Wenn unsere Brust gekocht ist, nehmen wir sie heraus und sieben die Brühe ab, lassen sie etwas abkühlen.

4. Schritt

Gießen Sie mit der Hälfte der Brühe den Hasen in der Pfanne und bedecken Sie ihn zum Backen in den Ofen.

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5. Schritt

Wenn der Hase zur Hälfte weich ist, gießen wir den Rest des Wassers hinzu, decken ihn ab und dämpfen ihn im Ofen bis er weich ist. Zum Schluss decken wir die Backform mit dem Hasen auf, bestreuen sie mit rotem gemahlenem Paprika und backen sie ein wenig. Servieren Sie es mit Reis, Kartoffeln oder Teigwaren. Guten Appetit

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Recipe author image Stanula

Hausgemachter Knoblauchhase

Diätisches Fleisch und ein einfaches Ofenrezept.

110
Minuten
4
Anzahl der Portionen
Zubereitung
1. Schritt

Wir portionieren circa 1500g Kaninchen. Die Brust des Kaninchens kochen wir mit neuen Gewürzen, Lorbeerblättern, ganzen schwarzen Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und ein wenig Salz. Dies dient uns als Sauce für das Kaninchen im Ofen. Wenn wir das Fleisch abnehmen, können wir einen Aufstrich zubereiten oder es einfach so knabbern.

2. Schritt

Die restlichen Teile des Kaninchens legen wir in eine Auflaufform und bestreuen sie mit grobkörnigem Salz, Grillgewürzen und gemahlenem rotem Paprika. Wir reinigen eine größere Knoblauchknolle, zerdrücken sie und geben sie zum Kaninchen hinzu. Gut umrühren und eine Weile stehen lassen.

3. Schritt

Wenn unsere Brust gekocht ist, nehmen wir sie heraus und sieben die Brühe ab, lassen sie etwas abkühlen.

4. Schritt

Gießen Sie mit der Hälfte der Brühe den Hasen in der Pfanne und bedecken Sie ihn zum Backen in den Ofen.

5. Schritt

Wenn der Hase zur Hälfte weich ist, gießen wir den Rest des Wassers hinzu, decken ihn ab und dämpfen ihn im Ofen bis er weich ist. Zum Schluss decken wir die Backform mit dem Hasen auf, bestreuen sie mit rotem gemahlenem Paprika und backen sie ein wenig. Servieren Sie es mit Reis, Kartoffeln oder Teigwaren. Guten Appetit

Zutaten
1
Hase
900 ml
Wasser
70 g
Knoblauch
Salz
Lorbeerblatt
Grillgewürz
Ganz schwarzer Pfeffer
Neues Gewürz
Wacholder Beeren
grobes Salz
gemahlener süßer Paprika