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Quelle: Pixabay

Heidelbeer-Muffins mit Joghurt

40 min

Sie können zu Hause Blaubeermuffins mit Joghurt backen, sie hübsch verpacken und verschenken.

40 min

Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 160 g butter Hinzugefügt zu
  • 180 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
  • 12 Päckchen Natron Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 180 g Heidelbeere Hinzugefügt zu
  • 250 g weißer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 180 g Zucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Heidelbeeren waschen und trocknen.

2. Schritt

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter, Ei und Zucker vermischen und zum Schluss den Joghurt hinzufügen. Die Heidelbeeren unter den Teig rühren.

3. Schritt

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten lang goldbraun backen.

4. Schritt

Die fertigen Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

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