Kartoffelpuffer (einfach)

30 min
7
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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 1 kg Kartoffeln Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Zwiebel Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • 3 EL feines Mehl Hinzugefügt zu
  • Öl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Kartoffeln schälen, reiben und für ca. 20 min Wasser ziehen lassen. Das überschüssige Wasser weggießen.

2. Schritt

Die geschälte und geriebene Zwiebel mit den restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben und alles gut verrühren.

3. Schritt

Eine Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer ausbacken/braten. Um die Kartoffelpuffer in einer 'normalen Größe' (ca. 7-9cm) zu portionieren, benutze ich für einen Kartoffelpuffer eine kleine Suppenkelle.

4. Schritt

Zu den Kartoffelpuffern essen wir immer gerne Apfelmus. Guten Appetit!

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