VIDEOEMPFANG Kürbisrisotto Rezept

Name: Kürbisrisotto Rezept
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Thymian; 2 stick Sellerie; 300 g Arborioreis; 250 g Weißwein; 2 Esslöffel Gemüsebrühe; 1 l Wasser; 300 g Kürbispüree; 50 g butter; 100 g Parmesankäse; 1 TL Salz; 50 Blauschimmelkäse; 1 TL Kürbiskerne; 1 TL Thymian; 10 g butter

35 min

TASTElist

Dieses einfache hausgemachte Kürbisrisotto eignet sich perfekt als Mittag und Abendessen für die kommende Halloween-Saison. Also, folgen Sie diesem Rezept und genießen Sie dieses gesunde und erfüllende Kürbisrisotto mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.

35 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Zutaten

2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
2 Knoblauchzehe Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Olivenöl Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Thymian Hinzugefügt zu
2 stick Sellerie Hinzugefügt zu
300 g Arborioreis Hinzugefügt zu
250 g Weißwein Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
1 l Wasser Hinzugefügt zu
300 g Kürbispüree Hinzugefügt zu
50 g butter Hinzugefügt zu
100 g Parmesankäse Hinzugefügt zu
1 TL Salz Hinzugefügt zu

Zutaten für den Kürbisrisotto-Belag

50 Blauschimmelkäse Hinzugefügt zu
1 TL Kürbiskerne Hinzugefügt zu
1 TL Thymian Hinzugefügt zu
10 g butter Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln, Thymian und Knoblauch darin schwenken. Rühren, bis die Zwiebeln glasig werden.

Kürbisrisotto Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Den Arborio-Reis und den Weißwein in die Pfanne geben. Alles zusammen verrühren, damit es sich verbindet.

Kürbisrisotto Rezept - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Lassen Sie den Wein vollständig verdampfen und geben Sie dann Brühe, Wasser und Salz zum Reis.

Kürbisrisotto Rezept - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Den Reis 15 bis 18 Minuten kochen lassen. Nun das Kürbispüree und den Parmesan zum Risotto geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.