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Nudelsalat mit Feta mediterran vegetarisch

Dieser erfrischende Nudelsalat mit Feta ist der perfekte Begleiter für jede Grillparty oder als sättigender Mittagssnack. Ein einfaches und schnelles Gericht, dass mit knackigen Gemüse, cremigem Feta und einer leichten Vinaigrette begeistert.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 300 g Nudeln (z.B. Farfalle) Hinzugefügt zu
  • 200 g Feta-Käse Hinzugefügt zu
  • 1 Rot und gelbe Paprika Hinzugefügt zu
  • 1 Gurke Hinzugefügt zu
  • 10 Cherrytomaten Hinzugefügt zu
  • 1 Rot Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • Ein Bund Petersilie Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Weißweinessig Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Für das Nudelsalat mit Feta Rezept zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Während die Nudeln kochen, Gemüse und Feta vorbereiten. Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren, Zwiebel und Petersilie fein hacken und Feta zerbröseln.

3. Schritt

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

4. Schritt

Das abgekühlte Nudeln, das vorbereitete Gemüse, den Feta und das Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Gut durchmischen, damit alles mit dem Dressing bedeckt ist.

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5. Schritt

Den Nudel Salat mit Feta vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Ein herrlich erfrischender mediterraner Sommersalat !

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Nudelsalat mit Feta mediterran vegetarisch

Dieser erfrischende Nudelsalat mit Feta ist der perfekte Begleiter für jede Grillparty oder als sättigender Mittagssnack. Ein einfaches und schnelles Gericht, dass mit knackigen Gemüse, cremigem Feta und einer leichten Vinaigrette begeistert.

30
Minuten
4
Anzahl der Portionen
Zubereitung
1. Schritt

Für das Nudelsalat mit Feta Rezept zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Während die Nudeln kochen, Gemüse und Feta vorbereiten. Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren, Zwiebel und Petersilie fein hacken und Feta zerbröseln.

3. Schritt

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

4. Schritt

Das abgekühlte Nudeln, das vorbereitete Gemüse, den Feta und das Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Gut durchmischen, damit alles mit dem Dressing bedeckt ist.

5. Schritt

Den Nudel Salat mit Feta vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Ein herrlich erfrischender mediterraner Sommersalat !

Zutaten
300 g
Nudeln (z.B. Farfalle)
200 g
Feta-Käse
1 Rot
und gelbe Paprika
1
Gurke
10
Cherrytomaten
1 Rot
Die Zwiebel
Ein Bund Petersilie
3 Tablespoon
Olivenöl
2 Tablespoon
Weißweinessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack