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Pfannkuchenrolle

Pfannkuchenrolle

Frische Pfannkuchenrolle

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Zutaten

Anzahl Portionen
6

Zutaten

  • 130 g Wenn nötig, fügen wir glattes Mehl hinzu Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 40 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 250 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 2 Löffel Text Hinzugefügt zu
  • 2 Löffel Öl für die Reise Hinzugefügt zu

Quarkfüllung

  • 250 g Streichfähiger Quark Hinzugefügt zu
  • 250 g Mascarpone Hinzugefügt zu
  • 50 g Weiße Schokolade Hinzugefügt zu
  • Zucker Oder Süßstoff nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • Prise echte Vanille Hinzugefügt zu
  • Beerenfrucht der Himbeere Hinzugefügt zu
  • Heidelbeeren Hinzugefügt zu

Schokolade auf der Spitze

  • 50 g Milchschokolade Hinzugefügt zu
  • 30 ml Milch Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Für 6 dickere Pfannkuchen.

2. Schritt

Wir bereiten den Pfannkuchenteig zu. Wir fetten die Pfanne mit Öl ein und backen etwas dickere Pfannkuchen. Wir stapeln die Pfannkuchen so, dass wir die Enden mit einem weiteren Pfannkuchen bedecken. Wir mischen Quark mit geschmolzener weißer Schokolade, süßen ihn, fügen Vanille hinzu. Wir streichen die Füllung auf die vorbereiteten Pfannkuchenplatte. Wir bestreuen es mit Obst, falten die Seiten und rollen es auf. Wir beträufeln sie mit geschmolzener Schokolade und lassen sie abkühlen 😋

3. Schritt

Guten Appetit 😍

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