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Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf

VIDEOEMPFANG Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf

45 min

Der Scheiterhaufen Auflauf wird auch Ofenschlupfer genannt und ist ein süßlicher Auflauf aus altbackenem Brot, Äpfeln, Mandeln, Milch und Eiern. Die Süßspeise ist auch in der Slowakei und Österreich verbreitet.

45 min

Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 4 Apfel Hinzugefügt zu
  • 4 Scheiben altes Brot oder Striezel Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • 5 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 3 EL Mandelblättchen Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanillepaste Hinzugefügt zu
  • 580 ml Milch Hinzugefügt zu
  • Butter und Zimt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für das Scheiterhaufen Rezept Brötchen oder Striezel in Würfel schneiden, die Krümel aufbewahren. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenso in kleine Würfel schneiden.

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

In einer Schüssel die Äpfel, Brotwürfel, Mandelblättchen vermischen. Eine Auflaufform mit Butter einreiben und die Apfelmischung einfüllen.

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

In einer anderen Schüssel die Eier, Zimt , 3 EL des Zucker , Vanillepaste und die Hälfte der Milch aufschlagen. Dann die restliche Milch hinein geben und alles vermischen.

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Milchsoße über den Auflauf schütten damit sich alles vollsaugt. Dann die restlichen 2 EL Zucker darüber streuen und die Brotkrümel.

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Den Auflauf mit Butterflöckchen belegen und noch etwas Zimt überstäuben .

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

6. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den schwäbischen Scheiterhaufen Auflauf darin ca 30 -40 min goldbraun backen. Noch heiß servieren und mit Puderzucker bestreuen. Ihre Familie und Kinder werden es lieben.

Scheiterhaufen schwäbischer Apfelauflauf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

STAR_ben_2023 13.3.2023

Einfach nur leeeeecker ! ♡ DANKESCHÖN ♡

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