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Türkische rote Linsen Suppe vegan

VIDEOEMPFANG Türkische rote Linsen Suppe vegan

Wir zeigen heute ihnen ein Rezept türkische Linsensuppe vegan . Aus roten Linsen wird die gesunde proteinreiche Linsensuppe zubereitet und wird mit Brot kombiniert - ein sättigendes gesundes Mittagessen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 2 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 1 Zwiebel kleingeschnitten Hinzugefügt zu
  • 200 gr rote Linsen getrocknet Hinzugefügt zu
  • 1 Kartoffel in Würfeln Hinzugefügt zu
  • 1 Tomate groß gewürfelt Hinzugefügt zu
  • 2 Karotten kleingeschnitten Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 112 lt heißes Wasser Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Tomatenmark Hinzugefügt zu
  • 12 TL rotes Chili Pulver und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß Hinzugefügt zu
  • 1 TL getrocknete Minze Hinzugefügt zu
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Zubereitung

35 min.
1. Schritt

Für das türkische Linsensuppe Rezept in einem Kochtopf Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Die roten Linsen unter Wasser abspülen und in den Topf geben , untermischen. Kartoffeln, Tomaten, Karotte und Salz unterrühren und ca 5 min lang dünsten.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Das Wasser zufügen ,den Topf mit dem Deckel bedecken und ca 20- 25 min lang kochen. Dann die Linsensuppe mit dem Pürierstab pürieren. Eine halbe Tasse der Linsen herausnehmen für später.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

In einer Pfanne in Öl das Tomatenmark 2 min lang anbraten.Das rote Chilipulver, Pfeffer und Paprikapulver zufügen und mit anbraten.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Langsam die halbe Tasse Linsensuppe von vorher in die Pfanne einlaufen lassen und dabei immer umrühren.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Die Tomatenmarkpaste in die türkische Linsensuppe geben und unterrühren. Die Suppe nochmal aufkochen und mit der Minze würzen.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

6. Schritt

Die vegane und gesunde Linsensuppe auf Teller verteilen, mit Minze bestreuen und heiß mit Brot servieren.

Türkische rote Linsen Suppe vegan - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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