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Quelle: Pixabay

Ultimativer Kichererbsensalat Vegetarisches Sandwich mit Füllung

Entscheiden Sie sich für eine gesündere und fleischfreie Alternative mit diesem köstlichen Kichererbsen-Sandwich. Es ist vollgepackt mit verschiedenen Gemüsesorten und Kichererbsen und eignet sich für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Dieses Sandwich stillt sicher Ihren Hunger und ist gleichzeitig köstlich lecker.

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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft Hinzugefügt zu
  • 14 Tasse Mayonnaise Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf Hinzugefügt zu
  • 12 Kleine rote Zwiebel, fein gehackt Hinzugefügt zu
  • 1 Stiel Staudensellerie, fein gehackt Hinzugefügt zu
  • 2 tbls gehackte frische Petersilie Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • 4 Scheiben Von Brot Hinzugefügt zu
  • Kopfsalat, zum Servieren Hinzugefügt zu
  • Tomatenscheiben, zum Servieren Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

25 min.
1. Schritt

In einer Schüssel die Kichererbsen pürieren, bis sie eine stückige Konsistenz haben.

2. Schritt

Mayonnaise, Dijon-Senf, rote Zwiebel, Sellerie, Petersilie und Zitronensaft zu den Kichererbsen geben. Gut mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind.

3. Schritt

Die Kichererbsenmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Schritt

Toasten Sie die Brotscheiben.

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5. Schritt

Eine großzügige Menge der Kichererbsenmischung auf eine Scheibe Brot streichen. Salat und Tomatenscheiben darauf legen.

6. Schritt

Mit der anderen Scheibe Brot belegen.

7. Schritt

Wiederholen Sie den Vorgang für das zweite Sandwich.

8. Schritt

Die Sandwiches in zwei Hälften schneiden und sofort servieren.

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Recipe author image Tammers

Ultimativer Kichererbsensalat Vegetarisches Sandwich mit Füllung

Entscheiden Sie sich für eine gesündere und fleischfreie Alternative mit diesem köstlichen Kichererbsen-Sandwich. Es ist vollgepackt mit verschiedenen Gemüsesorten und Kichererbsen und eignet sich für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Dieses Sandwich stillt sicher Ihren Hunger und ist gleichzeitig köstlich lecker.

25
Minuten
2
Anzahl der Portionen
Zubereitung
1. Schritt

In einer Schüssel die Kichererbsen pürieren, bis sie eine stückige Konsistenz haben.

2. Schritt

Mayonnaise, Dijon-Senf, rote Zwiebel, Sellerie, Petersilie und Zitronensaft zu den Kichererbsen geben. Gut mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind.

3. Schritt

Die Kichererbsenmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Schritt

Toasten Sie die Brotscheiben.

5. Schritt

Eine großzügige Menge der Kichererbsenmischung auf eine Scheibe Brot streichen. Salat und Tomatenscheiben darauf legen.

6. Schritt

Mit der anderen Scheibe Brot belegen.

7. Schritt

Wiederholen Sie den Vorgang für das zweite Sandwich.

8. Schritt

Die Sandwiches in zwei Hälften schneiden und sofort servieren.

Zutaten
1 Dose
Kichererbsen, abgespült und abgetropft
14 Tasse
Mayonnaise
1 Teelöffel
Dijon-Senf
12
Kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Stiel
Staudensellerie, fein gehackt
2 tbls
gehackte frische Petersilie
1 Teelöffel
Zitronensaft
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 Scheiben
Von Brot
Kopfsalat, zum Servieren
Tomatenscheiben, zum Servieren