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Valentin-Muffins

VIDEOEMPFANG Valentin-Muffins

Erdbeer-Valentin-Muffins mit Schlagsahne.

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Zutaten

Anzahl Portionen
12

Zutaten

  • 110 g butter Hinzugefügt zu
  • 110 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 110 g mittelgrobes Mehl Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • 12 TL backpulver Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu

Erdbeerfüllung

  • 200 g Erdbeere Hinzugefügt zu
  • 2 Esslöffel Zucker Hinzugefügt zu

Dekoration

  • 100 g Schlagsahne Hinzugefügt zu
  • nach Geschmack Zucker Hinzugefügt zu
  • Farbige Dekoration Hinzugefügt zu
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Zubereitung

35 min.
1. Schritt

Wir reinigen die Erdbeeren, schneiden sie in kleinere Stücke und geben sie in die Pfanne. Wir fügen Zucker hinzu und beginnen zusammen zu dünsten. Wir dünsten bis die Erdbeeren weich sind und überschüssiges Wasser verdampft ist. Wir übertragen die Mischung in einen Konditorbeutel.

Valentin-Muffins - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Wir bereiten den Teig zu. Alle Teigzutaten einfach in einer Schüssel mischen. Sie können entweder von Hand oder mit einem Mixer mischen. Den resultierenden Teig geben wir in Muffinförmchen. Zum Auskleiden verwenden wir Papierförmchen.

Valentin-Muffins - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

In den Teig spritzen wir nun mit einem Spritzbeutel die Erdbeerfüllung. Die so vorbereiteten Muffins backen wir im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten.

Valentin-Muffins - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Wir lassen die Muffins abkühlen und bereiten die Sahne vor. Auf die abgekühlten Muffins spritzen wir mit einem Spritzbeutel Sahne und garnieren mit buntem Streusel.

Valentin-Muffins - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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