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Quelle: Pixabay
Weihnachts Donuts mit Kokossnuss Rezept
40 min
Nicht nur zu Weihnachten, sondern auch an den winterlichen Wochenendabenden können Sie Weihnachts Donuts mit Kokosnuss nach diesem Rezept zubereiten. Aus dem Fondant können Sie Dekorationen in Form von Schneemännern, Schneeflocken oder Herzen herstellen.
40 min
Zutaten
Anzahl Portionen
28
Für die Zubereitung des Lebkuchenteigs
- 150 g glattes Mehl
- 1 PK Ei
- 1⁄2 Päckchen Natron
- 50 g butter
- 70 g Zucker
- Prise eine Salz
- 1 Tasse Milch
- 1⁄2 Becher saure Sahne
- 1 Tasse Kokosnuss (Kokosnussmehl)
- 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
Zum Garnieren
- 1 PK flüssiger Fondant
- Gel-Farben
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Zubereitung
1. Schritt
In einer Schüssel Butter und Zucker mit einem Schneebesen vermischen. Backpulver, Ei, Milch und Salz hinzufügen. Zum Schluss das Mehl, die Kokosnuss, die saure Sahne und das Lebkuchengewürz hinzufügen. Bereiten Sie etwa 28 Donuts in einer Donutform vor. Die Krapfen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 Minuten lang backen. Die Krapfen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Den Fondant in eine Glasschüssel geben (Menge nach Anleitung) und die Masse bei 500 W in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen. Die Fondant-Glasur mit Gelfarben einfärben und die Krapfen zur Hälfte in die Glasur tauchen.
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