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Quelle: Freepik
Wie man eine einfache Graham-Cracker-Kuchenkruste herstellt
Die Graham-Cracker-Kuchenkruste ist ein einfaches, vielseitiges und köstliches Rezept. Das perfekte Gleichgewicht von süßem und buttrigem Geschmack passt perfekt zu jeder Füllung, die Sie wählen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 11⁄2 Tassen Fein gemahlene Graham Cracker
- 0.3 Tasse Weißer Zucker (Sie können diese Menge anpassen, je nachdem wie süß Ihre Graham Cracker und Ihre Füllung sind)
- 6 tbls Ungesalzene Butter, geschmolzen (gesalzene Butter geht auch, aber mit ungesalzener hat man mehr Kontrolle über den endgültigen Geschmack)
Neueste Prospekte
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Heizen Sie zunächst den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Celsius) vor. Dieser Schritt ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Kruste gleichmäßig gebacken wird.
2. Schritt
Zerkleinern Sie die Graham-Cracker entweder in einer Küchenmaschine oder indem Sie sie in einen Beutel mit Reißverschluss geben und mit einem Nudelholz darüber rollen, bis sie fein gemahlen sind. Die Konsistenz der Krümel bestimmt die Geschmeidigkeit der fertigen Kruste, wobei feinere Krümel eine glattere Kruste ergeben.
3. Schritt
Die fein gemahlenen Graham-Cracker-Krümel und den Zucker in einer Schüssel vermengen. Die geschmolzene Butter hinzugeben und rühren, bis die Krümel gut bedeckt sind. Die Konsistenz sollte ähnlich wie bei nassem Sand sein.
4. Schritt
Drücken Sie den Teig in den Boden und die Seiten einer Kuchen- oder Springform, wobei Sie versuchen, eine gleichmäßige Dicke zu erreichen. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder einen Messbecher, um den Teig fest anzudrücken. Das Ziel ist, dass die Kruste zusammenhält, also haben Sie keine Angst, fest zu drücken.
5. Schritt
Die Kruste 8-10 Minuten lang backen, bis sie leicht golden ist. Ich empfehle, nach etwa 7 Minuten nachzusehen, um ein Überbacken zu vermeiden, da die Ränder zu dunkel werden können, wenn man sie zu lange lässt. Sobald die Kruste fertig ist, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor die Füllung darauf gegeben wird.
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