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Zwiebel Schnitzel

Name: Zwiebel Schnitzel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stück große Zwiebeln; 1 Tasse Paniermehl; 1 Tasse normales Mehl; 2 Stück Eier; Salz

20 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Das klassische Wiener Schnitzel ist wohl jedem bekannt. Aber wie wäre es, ein Zwiebelschnitzel zum Mittag- oder Abendessen zu panieren?

20 min

Zutaten

Anzahl Portionen

6 Stück große Zwiebeln Hinzugefügt zu
1 Tasse Paniermehl Hinzugefügt zu
1 Tasse normales Mehl Hinzugefügt zu
2 Stück Eier Hinzugefügt zu
Salz Hinzugefügt zu

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Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die gehackte Zwiebel salzen und die Zwiebelringe mit der dreifachen Schicht überziehen. Die Zwiebelringe zuerst von beiden Seiten in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln wenden. Die Zwiebelringe in 160 °C heißem Öl etwa 7-9 Minuten knusprig frittieren. Die Zwiebelschnitzel mit Salzkartoffeln oder Salat und würziger Sauce servieren.

4. Juni 2022 Rezeptfehler melden