Blechkuchen mit Mürbeteig

Name: Blechkuchen mit Mürbeteig
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g butter; 2 Eier; 80 g Zucker; 0.5 Päckchen Backpulver; 400 g feines Mehl; 2 EL Sonnenblumenöl; Prise eine Salz; 1500 g Pflaumen; 150 g butter; 220 g grobes Mehl; 120 g Puderzucker

65 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Blechkuchen mit Mürbeteig ist eine tolle Alternative, wenn Sie viele Pflaumen zu Hause haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen. Für dieses Rezept können auch andere saisonale Früchte verwendet werden.

65 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Für die Zubereitung des Mürbeteigs

200 g butter Hinzugefügt zu
2 Eier Hinzugefügt zu
80 g Zucker Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu
400 g feines Mehl Hinzugefügt zu
2 EL Sonnenblumenöl Hinzugefügt zu
Prise eine Salz Hinzugefügt zu

Für die Zubereitung der Fruchtfüllung

1500 g Pflaumen Hinzugefügt zu

Für die Streusel

150 g butter Hinzugefügt zu
220 g grobes Mehl Hinzugefügt zu
120 g Puderzucker Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Öl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Den Teig auf ein vorgefettetes Backblech legen.

2. Schritt

Die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und entsteinen. Auf den Blätterteig legen.

3. Schritt

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen.

4. Schritt

Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel mit den Händen vermischen und die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen wieder in den Ofen schieben und etwa 25 Minuten weiterbacken.

21. September 2022 Rezeptfehler melden