Kalbssauté mit Sahne

In einer mittelgroßen Pfanne schmelzen wir die Butter und fügen die gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzu. Wir braten sie, bis sie weich sind.

Wir fügen das geschnittene Truthahnfleisch hinzu und braten es von allen Seiten goldbraun.

Zum Fleisch geben wir Salz, Pfeffer und Basilikum hinzu. Dann rühren wir die Mischung um.

In die Pfanne gießen wir Schlagsahne und lassen sie bei mäßiger Hitze langsam kochen.

Wenn die Sauce dick genug ist, entfernen wir die Pfanne vom Feuer. Das Puten-Saute mit Sahne ist fertig.