WERBUNG

Quelle: Ha11ok von Pixabay

Linzer Plätzchen Rezept

Ich habe viele Plätzchenrezepte ausprobiert, und ich muss sagen, diese Linzer Plätzchen sind einer meiner absoluten Favoriten, besonders zur Weihnachtszeit. Das Zusammenspiel von süßem Mürbeteig und fruchtiger Marmelade ist einfach unwiderstehlich. Ich habe dieses Rezept schon oft zubereitet und freue mich jedes Mal über das Ergebnis.

WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
25
  • 240 g selbsttreibendes Mehl Hinzugefügt zu
  • 150 g weiche Butter Hinzugefügt zu
  • 80 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • eine Prise Salz Hinzugefügt zu
  • Abrieb einer halben Zitrone Hinzugefügt zu
  • 3 Eigelb Hinzugefügt zu
  • Marmelade nach Wahl (ich empfehle Kirsch- oder Himbeermarmelade) Hinzugefügt zu
  • Puderzucker Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

90 min.
1. Schritt

Das Mehl in eine große Schüssel sieben und die weiche Butter, den Streuzucker und eine Prise Salz hinzufügen. Die Zitronenschale abreiben und alles gründlich vermischen. Das Eigelb hinzugeben und den Teig zu einer Kugel formen. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

2. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

3. Schritt

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen. Da Linzer Kekse auch ein Loch haben, benötigen Sie zwei Ausstechformen - eine große runde und eine kleine runde. Legen Sie die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen etwa 8-10 Minuten.

4. Schritt

Nach dem Abkühlen die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen und dann zusammensetzen.

5. Schritt

Mein Tipp: Sie können die Marmelade kurz in einem kleinen Topf erwärmen, dann lässt sie sich besser verstreichen.

6. Schritt

Die fertigen Linzer Plätzchen mit Puderzucker bestreuen.

Ähnliche Rezepte

Blechkuchen mit Kirschen

Wie backt man schnell und einfach einen saftigen Blechkuchen mit Kirschen? Wenn Sie es nicht geschafft haben, frische überreife Kirschen zu essen, versuchen Sie unser Rezept für Blechkuchen mit Kirschen.
Greta
Greta
Klassische Frankfurter Kranz Torte mit Buttercreme” Rezeptvorschau
Videorezept

Klassische Frankfurter Kranz Torte mit Buttercreme

Eine der klassischen deutschen Torten ist der Frankfurter Kranz . Ein runder Rührkuchen wir mit Buttercreme gefüllt und eingestrichen, dann mit Krokant bestreut und mit Kirschen verziert. Diese beliebte Torte finden Sie in jeder deutschen Konditorei .

Zwetschgen Käsekuchen mit Kirschen - Rezept

Ein saftiger, cremiger Käsekuchen mit frischen Pflaumen, der perfekt für Herbstnachmittage ist. Diese Menge reicht für 8 Portionen und kann in etwa 90 Minuten zubereitet werden.

Super schneller Obstkuchen

Wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen, kann dieser schnelle Obstkuchen den Tag retten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schnell und einfach einen Kuchen mit Früchten der Saison zubereiten.

Kirschtorte mit Rührteig gebacken

Diese saftige Kirschtorte ist ein echter Gaumenschmaus. Sie ist einfach zu machen und ist die perfekte Süßspeise für jeden Anlass. Die Kirschen werden einfach mit dem Rührteig zusammen gebacken und mit Mandelblättchen belegt.

Allgäuer Kirschkuchen mit Quarkfüllung

Der "Allgäuer Kirschkuchen" ist eine regionale süße Spezialität aus dem Allgäu. Er besticht durch seinen saftigen Teig, aromatische Kirschen und eine cremige Quarkfüllung. Der Kirschkuchen ist einfach zuzubereiten und passt auf jede Kaffeetafel.
Greta
Greta
Schoko Kirsch Torte - Schwarzwälderkirschtorte - Rezeptvorschau
Videorezept

Schoko Kirsch Torte - Schwarzwälderkirschtorte

Bei einer Torte mit Kirschen denken wir sofort an die klassische Schwarzwälderkirschtorte - ein Erfolgsrezept seit langer Zeit. Dieser Kuchen mit Sahne wird aus einem Schokorührteig , viel Sahne und fruchtiger Kirschfüllung gezaubert.

Mohnküchlein

Sie können diesen Kuchen innerhalb einer Stunde inklusive Backzeit zubereiten 😊

Ähnliche Rezepte

Blechkuchen mit Kirschen

Wie backt man schnell und einfach einen saftigen Blechkuchen mit Kirschen? Wenn Sie es nicht geschafft haben, frische überreife Kirschen zu essen, versuchen Sie unser Rezept für Blechkuchen mit Kirschen.
Greta
Greta
Klassische Frankfurter Kranz Torte mit Buttercreme” Rezeptvorschau
Videorezept

Klassische Frankfurter Kranz Torte mit Buttercreme

Eine der klassischen deutschen Torten ist der Frankfurter Kranz . Ein runder Rührkuchen wir mit Buttercreme gefüllt und eingestrichen, dann mit Krokant bestreut und mit Kirschen verziert. Diese beliebte Torte finden Sie in jeder deutschen Konditorei .

Zwetschgen Käsekuchen mit Kirschen - Rezept

Ein saftiger, cremiger Käsekuchen mit frischen Pflaumen, der perfekt für Herbstnachmittage ist. Diese Menge reicht für 8 Portionen und kann in etwa 90 Minuten zubereitet werden.

Super schneller Obstkuchen

Wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen, kann dieser schnelle Obstkuchen den Tag retten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schnell und einfach einen Kuchen mit Früchten der Saison zubereiten.

Kirschtorte mit Rührteig gebacken

Diese saftige Kirschtorte ist ein echter Gaumenschmaus. Sie ist einfach zu machen und ist die perfekte Süßspeise für jeden Anlass. Die Kirschen werden einfach mit dem Rührteig zusammen gebacken und mit Mandelblättchen belegt.

Allgäuer Kirschkuchen mit Quarkfüllung

Der "Allgäuer Kirschkuchen" ist eine regionale süße Spezialität aus dem Allgäu. Er besticht durch seinen saftigen Teig, aromatische Kirschen und eine cremige Quarkfüllung. Der Kirschkuchen ist einfach zuzubereiten und passt auf jede Kaffeetafel.
Greta
Greta
Schoko Kirsch Torte - Schwarzwälderkirschtorte - Rezeptvorschau
Videorezept

Schoko Kirsch Torte - Schwarzwälderkirschtorte

Bei einer Torte mit Kirschen denken wir sofort an die klassische Schwarzwälderkirschtorte - ein Erfolgsrezept seit langer Zeit. Dieser Kuchen mit Sahne wird aus einem Schokorührteig , viel Sahne und fruchtiger Kirschfüllung gezaubert.

Mohnküchlein

Sie können diesen Kuchen innerhalb einer Stunde inklusive Backzeit zubereiten 😊

Reels

Neu

Top-Kategorien

Fleischgerichte

1185 Rezepte

Kohl

153 Rezepte

Backwaren

793 Rezepte

Abendessen

2868 Rezepte

Mittagessen

2842 Rezepte

Pasta

363 Rezepte

Dessert

1886 Rezepte

Backen

2258 Rezepte