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Moorhuhn mit Käse, Römersalat und Tomaten Rezept
190 min
7
Das Moorhuhn Rezept mit Käse, Römersalat und Tomaten ist ein hervorragendes Rezept für ein knackiges Gemüse-Mittag- oder Abendessen. Die Orangenmarinade mit Whiskey verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
190 min
7
Zutaten
Anzahl Portionen
3
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Orange
- 4 Stück Tomate
- 2 Bündel Römersalat
- 150 g Gouda Käse
- 2 EL Whiskey
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 Wacholderbeeren zerkleinert
- 4 EL Olivenöl
- 125 ml Öl Pflanzenöl
- Salz
- 2 EL Balsamico Essig
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Zubereitung
1. Schritt
Die Hähnchenbrüste waschen und salzen. Die Orange waschen und den Saft auspressen. Den Römersalat waschen. Waschen Sie die Tomaten und halbieren Sie sie. Den Gouda-Käse in Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel das Olivenöl mit Whiskey, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Balsamico-Essig verrühren.
3. Schritt
Römersalat, Tomaten, Hähnchenbrüste und Käsewürfel in eine Auflaufform geben. Alles mit den Gewürzen bestreuen, mit Salz abschmecken und mindestens 3 Stunden marinieren lassen.
4. Schritt
Nach 3 Stunden das Fleisch herausnehmen und in einer Pfanne auf beiden Seiten knusprig anbraten. Die angebratenen Fleischstücke wieder in den Bräter geben, mit der Orangenmarinade übergießen und das Moorhuhn 10 Minuten im Ofen braten.
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