VIDEOEMPFANG Paprika Curry indisch

Name: Paprika Curry indisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 330 gr Paprika rot, orange und gelb; 100 gr Tomate frisch; 2 EL Öl; 0.5 TL Senfsamen; 100 gr Zwiebeln; 20 gr frischer Ingwer und Knoblauch; 0.25 TL gemahlene Kurkuma; 0.5 TL Currypulver; 0.5 TL Salz und Pfeffer; 70 ml Kokosnussmilch; 30 gr Frühlingszwiebeln geschnitten

40 min

Greta

Ein indisches Paprikacurry passt gut zu Chapati Brot und ist pikant würzig. Sie brauchen ein paar indische Gewürze doch es ist nicht kompliziert . Die Sauce wird aus Kokosmilch angerührt und das Gericht ist vegetarisch.

40 min

Zutaten

Anzahl Portionen

330 gr Paprika rot, orange und gelb Hinzugefügt zu
100 gr Tomate frisch Hinzugefügt zu
2 EL Öl Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Senfsamen Hinzugefügt zu
100 gr Zwiebeln Hinzugefügt zu
20 gr frischer Ingwer und Knoblauch Hinzugefügt zu
¹⁄₄ TL gemahlene Kurkuma Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Currypulver Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
70 ml Kokosnussmilch Hinzugefügt zu
30 gr Frühlingszwiebeln geschnitten Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Für dieses Paprika Curry brauchen sie 3 Paprika und 1 Tomate .

Paprika Curry indisch - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Das Gemüse kleinschneiden . Den Ingwer, die Zwiebel und Knoblauch sehr klein schneiden.

Paprika Curry indisch - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

In einem Kochtopf in Öl die Senfkörner anbraten für 2 min . Dann den Knoblauch, Zwiebel und Ingwer zufügen. Für drei Minuten lang braten.

Paprika Curry indisch - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Tomate und Paprika zufügen und alle Gewürze. Vermischen und 8 min lang braten. Die Kokosmilch zufügen und zuletzt die Frühlingszwiebeln. Nochmal 5 min lang kochen.