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Quelle: Pexels

Protein Sesam Cookies Rezept

Protein-Sesam-Kekse sind hausgemachte Protein-Kekse ohne den Zusatz von herkömmlichem Mehl. Protein Sesam Cookies sind kohlenhydratarm und werden mit Vanille-Molkenprotein hergestellt. Das Rezept ist natürlich glutenfrei.

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Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 12 Becher butter Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel backpulver Hinzugefügt zu
  • 12 Becher Vanille Molkenproteinpulver Gramm Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Kokosnussmehl Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Sesamsamen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

In einer Schüssel Butter, Zucker, Salz, Eier und Backpulver vermischen. Dann das Proteinpulver und das Kokosmehl hinzufügen.

2. Schritt

Einen leicht klebrigen Teig herstellen. Wenn Sie einen festeren Teig wünschen, fügen Sie etwas mehr Eiweißpulver hinzu. Wenn Sie einen weicheren Teig wünschen, fügen Sie ein wenig Milch hinzu.

3. Schritt

Aus dem Teig runde Küchlein formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Oberseite mit Sesamsamen bestreuen.

4. Schritt

Die Protein-Sesam-Kekse bei 175 °C auf mittlerer Schiene etwa 6 Minuten backen.

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