Quelle: Pexels

Quinoa Salat mit Lauch und Petersilie

45 min
WERBUNG

Dieser einfache Quinoa Salat ist reich an Proteinen und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

45 min
WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 200 g Quinoa Hinzugefügt zu
  • 1 Stück Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 3 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 Stück Lauch Hinzugefügt zu
  • 2 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Saft einer halben Zitrone Hinzugefügt zu
  • Dijon-Senf Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Quinoa in einen Topf geben, mit der doppelten Menge Wasser bedecken, mit Salz würzen und etwa 15 Minuten weich kochen.

2. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel kurz anbraten. Den gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Lauch hinzufügen und erneut anbraten. Zum Schluss den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Zum Schluss die Quinoa hinzufügen.

3. Schritt

Die Pfanne beiseite stellen und den Quinoa-Salat mit Zitronensaft, Senf und gehackter Petersilie würzen. Mit Salz abschmecken.

Kommentare (1)

Diana 3.8.2022

Das Nachkochen hat fast so viel Spaß gemacht wie das Verkosten

Ähnliche Rezepte

Ähnliche Rezepte

Top-Kategorien

Mittagessen

875 Rezepte

Brunch

447 Rezepte

Backwaren

232 Rezepte

Backen

623 Rezepte

Salate

122 Rezepte

Getränke

106 Rezepte

Abendessen

935 Rezepte