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Schwarzer Reis mit Paella

Die Paella ist eines der beliebtesten Gerichte in Spanien. In unserem Rezept können Sie schwarzen Reis in Kombination mit Meeresfrüchten verwenden.

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Schnelle und leckere Rezepte für Reisgerichte

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Schnelle und leckere Rezepte für Reisgerichte

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 250 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 100 g schwarzer Reis Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon butter Hinzugefügt zu
  • Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Becher gefrorene Meeresfrüchte Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 5 Stück Langustinen Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 2 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 5 Stück Tomate Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Den schwarzen Reis wie folgt zubereiten. Den Reis mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 35 Minuten kochen, bis der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat. Zum Schluss Salz und Butter hinzufügen.

2. Schritt

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

3. Schritt

In einer großen Pfanne die feingehackten Zwiebeln in Olivenöl mit den Tomaten anbraten. Salz und gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen.

4. Schritt

Dann die Langustinen und Meeresfrüchte hinzufügen. Mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte weich sind.

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