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Quelle: Youtube

VIDEOEMPFANG Teig für Flammkuchen ohne Hefe

Flammkuchenteig kann man ganz leicht selber machen ! Dies Rezept ist ohne Hefe und sogar für zwei Bleche ausreichend. Probieren sie dieses Rezept für knusprigen Flammkuchen aus.

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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 450 gr Vollkornmehl Hinzugefügt zu
  • 2 Eigelbe Hinzugefügt zu
  • 6 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 200 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Das Mehl mit den Eiern und 4 EL Olivenöl und dem Salz , Wasser zu einem geschmeidigen Knetteig verarbeiten.

2. Schritt

Dann den Teig außenherum mit dem übrigen Öl einstreichen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca 35 Minuten ruhen lassen .

3. Schritt

Den Teig in zwei Teile halbieren und jeweils auf einem Backblech ausrollen. Belegen und bei 250 Grad ca 10 Minuten lang den Flammkuchen knusprig abbacken.

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