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Tortellini Salat mit schwarzen Oliven

45 min
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Die Tortellini sind sehr sättigend. Dieses Rezept für Tortellini-Salat ist sehr einfach und schnell. Die schwarzen Oliven verleihen dem Salat einen unglaublichen Geschmack.

45 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 350 g Tortellini Hinzugefügt zu
  • 1 Päckchen schwarze Oliven Hinzugefügt zu
  • 1 Zwiebel Hinzugefügt zu
  • frisches Basilikum Hinzugefügt zu
  • 2 Stück rote Paprika Hinzugefügt zu
  • 6 Stück Tomaten Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abfluss.

2. Schritt

Die Zwiebel putzen und fein hacken. Rote Paprika und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Wenn die Oliven nicht entkernt sind, entkernen Sie sie.

3. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann die roten Paprikaschoten und zum Schluss die Tomaten hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Kurz vor Schluss die Oliven hinzufügen und leicht salzen (schwarze Oliven sind zu salzig).

4. Schritt

In einer Schüssel die Tortellini und die Gemüsemischung vermischen. Fein gehacktes frisches Basilikum hinzufügen und servieren.

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Aria 7.8.2022

Gelingsicher und einfach

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