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VIDEOEMPFANG Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse
30 min
10
Tortiglioni sind italienische Pasta und ähneln den Rigatoni Nudeln. Wir zeigen ihnen ein Tortiglioni Rezept mit Käse und Huhn , welches in einem Topf zubereitet wird .
30 min
10
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Hühnerfilet
- 100 gr Frühstücksspeck
- 1⁄2 Zwiebel
- 170 gr Tortiglioni Nudeln oder andere Pasta
- 1 Knoblauchzehen
- 500 ml Hühnerbrühe
- 130 ml trockener Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- 120 gr geriebener Parmesan
- 1 Bund großblättrige Petersilie frisch
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
1. Schritt
Zuerst schneiden sie den Speck klein und das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Öl in einen schweren Kochtopf geben und den Speck mit dem Hühnerfilet anbraten. Dann Zwiebel in Spalten und gepressten Knoblauch dazufügen. Alles verrühren und anbraten bis es bräunlich wird.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Den Weißwein mit der Brühe in den Kochtopf geben . Dann runde Nudeln hinzugeben und direkt im Topf mit Deckel kochen. Nach 15 min sollten die Nudeln gar sein.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Das gekochte Pasta Gericht mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan Käse unterheben.
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Quelle: Youtube
5. Schritt
Die Tortiglioni Pasta mit Petersilie bestreuen und noch heiß auf Tellern servieren .
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