WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DtFtbHOmTecYaPpPGYID/9e1d959619e9a5608b11790237f6e7.png "Apfel Birnen Marmelade selber machen")
Quelle: congerdesign : Pixabay
Apfel Birnen Marmelade selber machen
In meiner Familie haben wir immer großen Wert auf selbstgemachte Marmelade gelegt. Ein ganz besonderes Rezept, das ich jedes Jahr im Herbst zubereite, ist die Apfel-Birnen-Marmelade. Es ist ein einfaches Rezept, das aber von der Qualität der süß-säuerlichen Früchte lebt. Hierfür verwende ich am liebsten Äpfel und Birnen aus unserem eigenen Garten.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 kg Apfel
- 1 kg Birnen
- 500 g Gelierzucker zwei zu eins
- 1 Gepresst Zitrone
- 1 Vanilleschote
Neueste Prospekte
WERBUNG
Zubereitung
80 min.
1. Schritt
Um Apfel-Birnen Marmelade selber zu machen beginnen Sie zuerst mit dem Abwiegen und Vorbereiten der Früchte. Ich empfehle, für dieses Rezept reife und aromatische Früchte zu verwenden. Der Geschmack der Marmelade hängt in erster Linie von der Qualität der Äpfel und Birnen ab.
2. Schritt
Nachdem Sie die Äpfel und Birnen gewaschen haben, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel. Dieser Schritt ist recht wichtig, da kleinere Stücke dafür sorgen, dass die Marmelade später eine schöne Konsistenz hat.
3. Schritt
Vermischen Sie nun die zerkleinerten Früchte in einem großen Topf mit dem Gelierzucker (2:1), dem Zitronensaft und dem Mark der Vanilleschote. Ein guter Tipp ist es, auch die ausgekratzte Vanilleschote mit in den Topf zu geben, um noch mehr Aroma zu gewinnen.
4. Schritt
Bringen Sie die Früchte mit dem Zucker nach einem kurzen Umrühren zum Kochen. Die Marmelade sollte unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten kochen. Ich bevorzuge hier eine etwas längere Kochzeit, da die Marmelade dadurch eine bessere Gelierfähigkeit erhält.
5. Schritt
Nach dem Kochen sollten Sie die Vanilleschote aus dem Topf entfernen und die Apfel-Birnen Marmelade noch heiß in sterilisierte Gläser abfüllen. Achten Sie darauf, dass die Gläser bis zum Rand gefüllt sind, bevor Sie sie fest verschließen. Der beste selbst gemachte Frühstücks Aufstrich !
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9wM7ECj9zcrXwgxCP6nU/ce683ba8f5bf372c6da492cfefa60f.png "Äpfel einkochen leicht gemacht - Rezeptvorschau")
Äpfel einkochen leicht gemacht
Dieses klassische Rezept für das Einkochen von Äpfeln ermöglicht es Ihnen, den Geschmack von frischen Äpfeln das ganze Jahr über zu genießen. Ideal für Frühstücksmüsli, Desserts oder als Beilage zu Schweinefleisch und anderen Fleischgerichten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Bem6ap6kz5Td6cdRdGHQ/1d177c9641131f445b22baf5ef71b6.jpeg "Hausgemachte Erdbeermarmelade - Rezeptvorschau")
Hausgemachte Erdbeermarmelade
Zubereitet mit frisch gepflückten Erdbeeren, ist diese süß-saure Erdbeermarmelade ein echter Genuss. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder zu einer Teezeit als Brotaufstrich.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jWCdqmR_BVIPhJwee9x1/d186cfb4e268c59f2c6e05703141d2.png "Hausgemachte Quittenmarmelade - Rezeptvorschau")
Hausgemachte Quittenmarmelade
Jedes Jahr zur Quittensaison freue ich mich besonders darauf, meine hausgemachte Quittenmarmelade zu kochen. Es handelt sich um ein alteingesessenes Familie Rezept, das seit Generationen weitergegeben und immer wieder geliebt wird. Die Aromen sind intensiv und erinnernd an goldene Herbsttage.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/keCpOhOiQw2RsvGGYHSH/5ea71e9d95bae73e72e0c6c1bb765b.png "Feigenkonfitüre selber machen - Rezeptvorschau")
Feigenkonfitüre selber machen
Eine leckere Feigenkonfitüre, die dein Frühstück zu einem Highlight macht! Sie ist der perfekte Begleiter für Schinken, Käse und vieles mehr und ein idealer Weg, deine Lieblingsfeigen zu genießen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/od0GvLOys4cFhIL9ME9V/bdf0ca8c4e93cf8d781792c14ab229.png "Rezept für Glühweinmarmelade” Rezeptvorschau")
Rezept für Glühweinmarmelade
Diese Glühweinmarmelade ist ein Rezept, das ich jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit zubereite. Es bringt den würzigen, wärmenden Geschmack des Weihnachtsmarktes direkt auf Ihr Frühstücksbrötchen. Mit seinen reichhaltigen Aromen von Zimt, Nelken und Orangenschale ist es ein köstlicher Start in den Tag und ein perfektes, hausgemachtes Geschenk für Weihnachten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/aQrwdrwLsIoadYe_WfRm/a47b80d6bc15a3a0b0cfa2c01065eb.png "Leckere Kiwi Marmelade - Rezeptvorschau")
Leckere Kiwi Marmelade
Die Kiwi Marmelade ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl in seinem einzigartigen tropischen Geschmack als auch in seiner leuchtend grünen Farbe besticht. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass dieses Rezept eine erfrischende Abwechslung zu gewöhnlichen Marmeladensorten ist. Das Leuchten der Kiwis im Glas hat schon so manchen Frühstückstisch erstrahlen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jajA4fq0gqb-h6HmZZSR/cce475b9bab556d876fc0a606381bf.png "Erdbeermarmelade mit Gelierzucker kochen - Rezeptvorschau")
Erdbeermarmelade mit Gelierzucker kochen
Ein köstliches hausgemachtes Erdbeermarmeladenrezept, das den wahren Geschmack der Erdbeeren hervorhebt. Ein idealer Aufstrich für Ihr morgendliches Toast oder Gebäck und ein perfektes Geschenk für Ihre Lieben. Mit Gelierzucker 2:1 gekocht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rMsOVn9bWSBTa6qTD7jQ/849190e41b5189d07759819b04f77f.png "Pflaumenmus wie früher bei Oma ” Rezeptvorschau")
Pflaumenmus wie früher bei Oma
Ein Rezept, welches eine heimelige Atmosphäre hervorruft und zu Omas Zeiten erinnert. Ein selbstgemachtes Pflaumenmus bringt den Genuss des Herbstes zu jeder Jahreszeit in Ihr Zuhause. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 150 Minuten, die Menge ist ausreichend für etwa 6 Gläser à 250 ml.
Ähnliche Rezepte
Äpfel einkochen leicht gemacht
Dieses klassische Rezept für das Einkochen von Äpfeln ermöglicht es Ihnen, den Geschmack von frischen Äpfeln das ganze Jahr über zu genießen. Ideal für Frühstücksmüsli, Desserts oder als Beilage zu Schweinefleisch und anderen Fleischgerichten.
Hausgemachte Erdbeermarmelade
Zubereitet mit frisch gepflückten Erdbeeren, ist diese süß-saure Erdbeermarmelade ein echter Genuss. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder zu einer Teezeit als Brotaufstrich.
Hausgemachte Quittenmarmelade
Jedes Jahr zur Quittensaison freue ich mich besonders darauf, meine hausgemachte Quittenmarmelade zu kochen. Es handelt sich um ein alteingesessenes Familie Rezept, das seit Generationen weitergegeben und immer wieder geliebt wird. Die Aromen sind intensiv und erinnernd an goldene Herbsttage.
Feigenkonfitüre selber machen
Eine leckere Feigenkonfitüre, die dein Frühstück zu einem Highlight macht! Sie ist der perfekte Begleiter für Schinken, Käse und vieles mehr und ein idealer Weg, deine Lieblingsfeigen zu genießen.
Rezept für Glühweinmarmelade
Diese Glühweinmarmelade ist ein Rezept, das ich jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit zubereite. Es bringt den würzigen, wärmenden Geschmack des Weihnachtsmarktes direkt auf Ihr Frühstücksbrötchen. Mit seinen reichhaltigen Aromen von Zimt, Nelken und Orangenschale ist es ein köstlicher Start in den Tag und ein perfektes, hausgemachtes Geschenk für Weihnachten.
Leckere Kiwi Marmelade
Die Kiwi Marmelade ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl in seinem einzigartigen tropischen Geschmack als auch in seiner leuchtend grünen Farbe besticht. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass dieses Rezept eine erfrischende Abwechslung zu gewöhnlichen Marmeladensorten ist. Das Leuchten der Kiwis im Glas hat schon so manchen Frühstückstisch erstrahlen lassen.
Erdbeermarmelade mit Gelierzucker kochen
Ein köstliches hausgemachtes Erdbeermarmeladenrezept, das den wahren Geschmack der Erdbeeren hervorhebt. Ein idealer Aufstrich für Ihr morgendliches Toast oder Gebäck und ein perfektes Geschenk für Ihre Lieben. Mit Gelierzucker 2:1 gekocht.
Pflaumenmus wie früher bei Oma
Ein Rezept, welches eine heimelige Atmosphäre hervorruft und zu Omas Zeiten erinnert. Ein selbstgemachtes Pflaumenmus bringt den Genuss des Herbstes zu jeder Jahreszeit in Ihr Zuhause. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 150 Minuten, die Menge ist ausreichend für etwa 6 Gläser à 250 ml.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LehsDvj3wiSGvTZNUWR5/608369c3d579b0f5026335f3a5775e.jpeg "Karottenkuchen ohne Mehl - Rezeptvorschau")
Karottenkuchen ohne Mehl
Ein gesunder und leckerer Kuchen, der alle Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Dieser Karottenkuchen ist ohne Mehl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/113qbP-pHVdHZyAn1wqX/3699e5df66f487438de9d3cbbe0f92.jpeg "Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand - Rezeptvorschau")
Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand
Ein Rote Grütze Kuchen ist der ideale Sommerkuchen weil er so frisch und fruchtig ist. Mit nur wenigen Zutaten gebacken, ein Rührteig als Boden- und eine Schmand- Sahne- Schicht mit roter Grütze als Belag.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IjUgHpzINc-siBOjFEBI/b21eee125e54c537d10c27f7f1b623.jpeg "Herzhafte Kuchen aus Hefeteig - Rezeptvorschau")
Herzhafte Kuchen aus Hefeteig
Sie kennen sicherlich den süßen Zopf. Aber wenn Sie eher herzhaftes bevorzugen, bereiten Sie diesen zu. Obwohl es sich um einen Hefeteig handelt, ist seine Zubereitung nicht anspruchsvoll, es reicht aus, alle Zutaten zu mischen. Und zudem erhalten Sie aus dem Rezept zwei Zöpfe, so dass Sie gleich zwei Füllungen ausprobieren können.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/NhA0Md_s-drHVHNqjr7u/a05d6da465ed6df132ab626cd7be28.jpeg "Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept - Rezeptvorschau")
Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept
Bazlama ist eine türkisches Brot Rezept für schnelles Pfannenbrot. Aus einem einfachen Hefeteig werden runde Fladen geformt und in der Pfanne gebacken. Mit Butter , Chiliflocken und Petersilie bestreut ein Traum . Probieren Sie es aus !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/unwcnkaZgVN02-mo1bWs/67d1c4e34bd513b2002a56ad3692b1.jpeg "Friss Dich Dumm Kuchen - Rezeptvorschau")
Friss Dich Dumm Kuchen
Friss Dich Dumm Kuchen ist sehr lecker. Sie können es sogar einen Tag im Voraus zubereiten, denn am nächsten Tag schmeckt es noch besser.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M6j3ixN6ikHzuFJ68aUd/b1d510ba4f29e72ea6e0da01bde344.jpeg "Einfache Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
Einfache Quarkkuchen
Sie kennen wahrscheinlich die mährischen Kuchen. Sie sind wirklich lecker, aber ziemlich aufwendig in der Zubereitung und gleichzeitig kalorisch. Wenn Sie Appetit darauf haben und sie schnell, einfach und gesünder, aber immer noch sehr lecker zubereiten möchten, hier ist das Rezept.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/K6nPJ1pfxc1oHfwMZDMd/c88497522bb667a7fa3bba3e320f00.jpeg "Dicke Rippe im Backofen geschmort - Rezeptvorschau")
Dicke Rippe im Backofen geschmort
Die dicke Rippe beim Schwein ist aus der Brust oder Schulter geschnitten. Das Fleisch ist durchwachsen und hat einen hohen Fettanteil ,deswegen wird es am besten im Backofen zubereitet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Mgd6hgrEdlFYhYYWLIhK/9b9062719717a74904add73c32a53a.jpeg "Apfel-Mohn-Kuchen aus Hirse - Rezeptvorschau")
Apfel-Mohn-Kuchen aus Hirse
Haben Sie schon mal Hirse im Dessert probiert? Nahrhaftes und gesundes Frühstück für die ganze Familie.
