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VIDEOEMPFANG Cremige ungarische Pilzsuppe
Diese cremige ungarische Pilzsuppe ist wahrscheinlich die beste Suppe die Sie jemals probiert haben. Das Aroma der Pilze und Gewürze in cremiger Textur verbindet sich zu einem Geschmackserlebnis erster Klasse!
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 40 gr butter
- 1 große gehackte Zwiebel
- 650 gr gemischte Pilze
- 3 gepresste Knoblauchzehen
- 2 Tablespoon ungarisches Paprikapulver
- 1 Tablespoon getrockneter Dill
- 1 Tablespoon Sojasauce
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Milch
- 2 Tablespoon Mehl
- 1 Tablespoon Zitronensaft
- 100 ml Sauerrahm
- Salz und Pfeffer zum würzen
Neueste Prospekte
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Für das ungarische Pilzsuppe Rezept die Butter im Kochtopf erhitzen und die gehackten Zwiebeln ca 5 min lang darin anbraten.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Pilze säubern und kleiner schneiden dann in den Kochtopf zu den Zwiebeln geben und ca 10 min zusammen dünsten. Den Topf dabei mit einem Deckel schließen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Den Knoblauch, Sojasauce, Dill und das ungarische Paprikapulver untermischen dabei gut umrühren. Weitere 5 min lang dünsten.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Die Gemüsebrühe zur Pilzmischung im Kochtopf geben.
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5. Schritt
Milch und Mehl in einer Schale verrühren und zur Suppe geben . Die Pilzsuppe aufkochen lassen und ca 10 min köcheln bis sie eine dickere Konsistenz erhält.
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Quelle: Youtube
6. Schritt
Die Pilzsuppe vom Herd nehmen und den Zitronensaft und die saure Sahne einrühren -vorsicht daß die Sahne nicht gerinnt . Die cremige ungarische Pilzsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß zu Tisch servieren. Ein Geschmackserlebnis !
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